Makanan lezat - jadual nombor 5: menu, ulasan, resipi yang lazat

Bagaimana Menggunakan Diet Rawatan Berat Badan? Kami akan memberitahu anda apa diet yang lazat - jadual nombor 5 dan bagaimana untuk mematuhinya. Bahannya mengandungi menu ringkas, resipi lazat untuk setiap hari dan ulasan.

Diet yang lazat dan sederhana untuk menurunkan berat badan: jadual diet cepat dan enak nombor 5, ulasan dan menu untuk minggu ini.

Makanan lazat untuk penurunan berat badan - jadual nombor 5: prinsip, hasil dan kontraindikasi utama

Jadual diet nombor 5 dikembangkan pada zaman Soviet oleh saintis-pakar pemakanan Mikhail Pevzner. Tujuan diet adalah untuk merawat penyakit kronik hati, pundi hempedu, esofagus dan perut. Diet membantu sekarang - pesakit mematuhinya untuk melegakan kegembiraan dan mempersiapkan badan untuk rawatan. Hari ini, banyak orang menggunakan diet yang lazat untuk menurunkan berat badan - makanan diet maksimum tidak termasuk karbohidrat cepat dan makanan kompleks.

Digabungkan dengan senaman intensiti sederhana biasa, anda boleh menurunkan berat badan hingga 10 kilogram sebulan. Di samping itu, pemakanan yang betul tanpa berpuasa menormalkan fungsi perut dan pankreas..

Untuk membincangkan potensi risiko diet, anda perlu memahami bahawa jadual diet nombor 5 ditetapkan oleh doktor anda. Sebelum memulakan, pastikan anda berunding dengan pakar. Akibat utama yang tidak menyenangkan adalah proses sekatan yang panjang boleh menyebabkan kekurangan nutrien dalam badan..

Resepi. Nombor diet 5

Kumpulan ini dibuat untuk mereka yang terpaksa mematuhi diet nombor 5 dan mereka yang hanya ingin makan dengan betul, mengurangkan makanan ringan dan mengurangkan berat badan.))

Semua resipi telah diuji pada diri saya.)) Tiada pengarang-pentadbir dicederakan semasa pemeriksaan. ))

Perhatian: Bahan yang dibentangkan dalam kumpulan adalah untuk maklumat dan rujukan dan bukan cadangan perubatan.

Resepi. Entri diet nombor 5 disematkan

GENTLE POTATO DAN BEBER GRATIN

Gratin kentang adalah hidangan istimewa masakan kebangsaan Perancis. Hari ini kita akan memasaknya dengan cara kita sendiri, sekali lagi membuktikan bahawa banyak resipi dapat disesuaikan dengan # diet5
Tunjukkan lagi...

Bahan untuk 6 hidangan:

Kentang 5 biji
Beet 1 pc
Susu 300 ml (1.5-2.5% lemak)
Herba Provencal (secukup rasa dan keinginan)
Minyak sayur ½ sudu kecil. (pilihan)
Garam secukup rasa

Kupas bit dan kentang dan potong menjadi kepingan nipis. Ia mudah dilakukan dengan pisau sayur atau penghiris keju..

Kami mengambil bentuk dalam yang besar, mengolesnya dengan minyak sayuran atau melapisi dengan tikar silikon / kertas penaik.
Letakkan kentang dan bit secara berlapis. Masukkan ramuan Provencal ke dalam susu. Garam setiap lapisan dan tuangkan dengan susu.
Panaskan oven hingga 190-200 darjah dan masukkan gratin kami di sana selama 45 minit.

Gratin kentang dan bit halus sudah siap! Ia boleh dihidangkan sebagai lauk pauk atau sebagai hidangan yang berdiri sendiri! Nikmati hidangan anda!

  • Catatan komuniti
  • Cari

Resepi. Entri diet nombor 5 disematkan
Resepi. Entri diet nombor 5 disematkan
Resepi. Entri diet nombor 5 disematkan

WARM SALAD: BULGUR, CHICKEN BREAST, LAUT CABBAGE

Salad yang sangat menyenangkan, tidak biasa dan, pada masa yang sama, sedap! Sekiranya pada musim bunga anda, seperti saya, sudah bosan dengan segala-galanya dan anda mencari citarasa baru yang tidak biasa, maka resipi ini sesuai untuk anda.

Bulgur 230 gr
Kubis laut 120 gr
Dada ayam 1 pc
Sedikit garam
Minyak sayur 2 sudu kecil

Panaskan 1 sudu teh minyak sayuran dalam periuk, panaskan bulgur di atas api sederhana selama 2 minit. Kemudian tuangkan air (untuk 1 gelas bijirin 2 gelas air) dan masak selama 15 minit.

Kukus / rebus dada ayam, sejukkan, potong sederhana.

Lebih baik menggunakan rumput laut segar, tetapi jika tidak ada, kita rendam kalengan dengan baik. Segar, anda hanya perlu mencairkan dan mendidih dalam masa 5 minit selepas mendidih.

Campurkan bulgur dengan rumput laut dan dada ayam, garam dan campurkan semuanya. Masukkan sedikit minyak sayuran jika perlu. (Saya menambah beberapa lobak merah rebus)

Resepi. Entri diet nombor 5 disematkan
Resepi. Entri diet nombor 5 disematkan

Khanum, alternatif terbaik untuk mantas. Memasak memerlukan lebih sedikit masa, sangat cantik, memuaskan dan sangat sedap!
Tunjukkan lagi...

Membuat ladu: air 50-100 ml., Secubit garam, 1-2 sudu minyak sayuran (pilihan) dan tepung.

Bahan untuk daging cincang:

- fillet ayam atau ayam belanda (saya mengambil 2 ayam), anda boleh menggunakan daging lembu tanpa lemak
- 2 biji lobak merah
- 0.5 biji bawang

Kacau adunan keras dan biarkan berehat semasa kami menyiapkan pengisiannya. Gosokkan 2 lobak merah pada parut kasar. Cincang halus 0.5 kepala bawang.

Kami membuat daging cincang dari daging atau unggas. Masukkan garam ke dalam daging cincang, anda juga boleh menggosok kentang atau zucchini kecil, ini akan menjadikan pengisiannya lebih lembut. Gulungkan doh dengan nipis, sebarkan daging cincang, dan di atasnya sayur.

Kami menggulungnya ke dalam gulungan ketat, masukkan ke dalam double boiler / multi-cooker. Di dalam air, anda boleh terlebih dahulu menambah daun salam, serbuk sari dan sedikit garam. Kukus lebih kurang 30-40 minit.

Anda boleh memikirkan sebanyak mungkin isi untuk Khanum yang anda suka. Kadang-kadang saya hanya membuat sayur, atau sebiji kentang, kemudian ternyata sesuatu yang serupa dengan ladu.

Kami menyebarkan "gulungan" kami di dalam pinggan, dipotong kecil. Boleh ditaburkan dengan sedikit keju kotej lembut tanpa lemak.

Diet nombor 5 - makanan, resipi dan prinsip jadual nombor 5

Makanan diet adalah salah satu kaedah rawatan dan pencegahan penyakit yang paling berkesan. Sistem pemakanan terapeutik mempunyai sejumlah perbezaan yang signifikan dari yang biasa dan banyak diet untuk menurunkan berat badan dengan keseluruhan senarai faktor. Pertama sekali, diet terapi diperlukan untuk menyokong tubuh semasa sakit, termasuk yang kronik, untuk mengurangkan beban pada organ dalaman tertentu. Di samping itu, dalam pengembangan pemakanan terapeutik dan profilaksis, tidak hanya set produk yang dibenarkan, tetapi juga kaedah dan masa memproses hidangan, diet dan kekerapan makan, suhu hidangan siap. Dalam artikel ini kita akan melihat bagaimana diet nombor 5 diterapkan, atau seperti yang disebut juga, jadual nombor 5.

Buat pertama kalinya, ciri-ciri pengaruh faktor-faktor ini terhadap rawatan penyakit tertentu diperhatikan oleh ahli terapi Soviet M.I. Pevzner. Dia telah membuat 15 jadual diet terapi untuk pelbagai patologi dalaman. Walaupun diet dibuat pada tahun 1920, mereka tidak kehilangan kaitan dan keberkesanannya hari ini. Sehingga kini, pakar perubatan dari pelbagai profil menetapkan diet untuk rawatan dan pencegahan pelbagai jenis penyakit..

Tujuan dan penerangan mengenai diet

Diet No 5 direka untuk pemakanan pesakit yang menderita penyakit pundi hempedu, saluran empedu dan hati. Tugas utamanya adalah untuk menormalkan fungsi hati, meningkatkan dan mempermudah proses rembesan hempedu, meningkatkan motilitas usus, dan memastikan penghapusan kolesterol maksimum dari tubuh. Sistem makanan ini tidak termasuk makanan yang merangsang rembesan perut dan pankreas, yang menghalang hati. Jadual 5 memberikan pemakanan yang baik dengan rejimen lembut untuk hati dan pundi hempedu. Diet membantu menurunkan kolesterol dan menurunkan metabolisme lemak..

Diet No. 5 disyorkan untuk keadaan berikut:

  • hepatitis kronik dan kolesistitis (tanpa eksaserbasi);
  • cholelithiasis;
  • kolesistitis kronik;
  • kolitis kronik (dengan kecenderungan sembelit);
  • sirosis hati (dengan ketiadaan kegagalan fungsi);
  • kolesistitis akut dan hepatitis (pada peringkat pemulihan);
  • pemulihan selepas penyingkiran pundi hempedu.

Diet pemakanan merangkumi produk makanan dengan kandungan protein dan karbohidrat biasa, lemak (terutamanya yang tahan api) adalah terhad. Produk yang tinggi kolesterol, purin, asid oksalik dikenakan pengecualian sepenuhnya. Jangan makan makanan bergoreng, kerana semua jenis lemak (termasuk minyak sayuran) membentuk produk pengoksidaan (karsinogen) semasa menggoreng, yang sangat berbahaya bagi hati dan pundi hempedu. Tidak digalakkan makan makanan yang tinggi minyaknya.

Komposisi kimia diet harian jadual diet No. 5 merangkumi:

  • 80-100 g protein (45% sayuran dan 55% haiwan);
  • 350-400 g karbohidrat (termasuk hingga 80 g gula);
  • 80 g lemak (30% sayur dan 70% haiwan);
  • hingga 10 g garam;
  • 1.5-2 l air.

Dilarang menggunakan pemanis xylitol atau sorbitol dari 25 hingga 40 g sehari. Kandungan kalori harian diet adalah 2400-2500 kcal. Diet 4-5 kali sehari.

Prinsip asas diet

Matlamat diet adalah untuk memaksimumkan pemuatan hati dan pundi hempedu, oleh itu, ketika memerhatikannya, faktor-faktor berikut mesti diambil kira:

  • keutamaan utama dalam diet diberikan kepada produk protein (terutamanya) dan karbohidrat;
  • kandungan lemak dalam diet diminimumkan;
  • memasak tidak termasuk pembentukan karsinogen (rebus, bakar, wap, kadang-kadang rebusan);
  • Sayuran berserat tinggi dicincang atau disapu dengan baik sebelum dimasak;
  • daging yang keras atau berotak harus dicincang halus mungkin;
  • anda tidak boleh menggoreng sayur dan tepung;
  • tidak digalakkan makan makanan yang sangat sejuk;
  • tidak termasuk produk yang meningkatkan pembentukan gas, mengandungi serat kasar, merangsang rembesan jus pencernaan;
  • penggunaan garam harus dihadkan;
  • disyorkan untuk minum cecair (air, teh lemah) semasa perut kosong.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang

Kursus dan sup pertama adalah bahagian penting dalam diet orang yang mempunyai patologi hati dan pundi hempedu, jadi mereka mempunyai tempat yang istimewa dalam diet No. 5. Sup tidak memberi banyak tekanan pada sistem pencernaan dan mudah dicerna. Walau bagaimanapun, semasa menyiapkannya, penting untuk mempertimbangkan beberapa nuansa - sup sayur-sayuran dan susu dengan bahan cincang halus atau tanah yang paling sesuai untuk meja kelima..

Sup vegetarian dengan kentang, wortel, labu, zucchini, oatmeal, soba, semolina, nasi, barli dan mi

Borscht dalam kaldu yang lemah dan rendah lemak dengan tambahan tomato minimum. Sup kubis vegetarian. Ubi bit

Sup tenusu dengan pasta, soba atau nasi

Sup kacang cair dengan sedikit penambahan kacang polong

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit mentega (5g) atau krim masam rendah lemak (10g) ke sup

Sup berdasarkan daging, tulang atau kaldu ikan yang kaya

Apa-apa jenis sup sejuk, termasuk okroshka

Sup dengan kekacang, sorrel, bayam

Hidangan bubur, bijirin dan pasta adalah salah satu asas diet meja kelima. Keutamaan harus diberikan kepada bijirin yang mudah dicerna dan tidak memberi banyak tekanan pada sistem pencernaan..

Bubur semi-kental tumbuk yang terbuat dari semolina, oatmeal, soba, gandum, millet dan beras

Hidangan dari bijirin dan pasta - kaserol, souffle, puding dengan penambahan keju kotej

Pilaf vegetarian manis dengan buah kering

Bubur susu (semasa memasak, cairkan susu hingga separuh dengan air untuk mengurangkan kandungan lemak)

Muesli dan oatmeal tanpa kacang dan bahan tambahan terlarang

Hidangan bubur dan couscous dan bulgur

Anda boleh menambah sedikit mentega, biji rami utuh atau gandum ke bijirin

Semua jenis kekacang, termasuk lentil, tidak termasuk dalam produk bijirin.

Barli dan bubur jagung dikenakan sekatan

Tampal dengan penggunaan lemak minimum dan pengecualian makanan terlarang

Pastu dengan sos pedas, berlemak, berkrim, masam, tomato

Pasta dengan pelbagai bahan tambahan

Hidangan daging dan ikan menyediakan tubuh dengan protein, vitamin B, yang diperlukan untuk patologi hati dan pundi hempedu. Semasa memilih hidangan protein, penting untuk mengambil kira kaedah memasak (memasak, membakar, mengukus), serta kandungan lemak produk.

Semua jenis daging diet tanpa lemak - daging lembu, daging sapi, arnab, unggas. Sebelum menyiapkan burung, anda perlu mengeluarkan kulit daripadanya bersama dengan lapisan lemak subkutan.

Sebaiknya gunakan hidangan daging dengan pengisaran maksimum - soufflé yang terbuat dari daging tumbuk, potongan daging atau strogens daging lembu kukus, ladu, roti kubis (tanpa tomato), ladu dengan daging cincang rendah lemak. Ia berguna untuk memakan daging yang dimasak dengan baik hingga lembut dalam keseluruhan bahagian.

Jenis ikan rendah lemak - ikan kod, pollock, pike perch, hake, tuna. Cadangan memasak sama seperti daging - rebus, kukus, bakar, potong (bebola daging, ladu).

Makanan laut dalam kuantiti terhad dibenarkan - kerang, udang, sotong rebus, tiram segar.

Semua jenis daging organ - hati, ginjal, lidah, hati

Semua jenis daging dan sosej salai

Ikan berlemak - ikan keli, belut, ikan trout, ikan mas

Ikan dan daging dalam tin

Batang sushi dan ketam

Kaviar berbutir (merah dan hitam)

Memasak dan lemak kambing

Lemak babi dibenarkan dalam jumlah terhad

Produk roti dengan diet No. 5 dibenarkan, tetapi semasa memilihnya, anda perlu mengambil kira kandungan lemak produk akhir dan kaedah penyediaannya.

Sebagai contoh, semua hidangan pastri puff tidak digalakkan kerana kandungan minyak dan lemak memasaknya yang tinggi. Roti lebih sedap dimakan semalam.

Rye, roti gandum semalam

Roti roti dan dedak

Biskut tanpa gula, biskut, roti garing tanpa bahan tambahan atau pengawet

Pastri yang tidak selesa dengan daging dan ikan rebus

Keropok tanpa bahan tambahan dan perasa pedas

Kek span - kering, tanpa tampalan krim dan jem

Puff pastry dan pastry

Hidangan tepung goreng - penkek, penkek, donat, pai

Susu dan produk susu fermentasi juga termasuk dalam kategori produk protein, mereka boleh dan harus dimakan dengan mengambil kira kandungan lemak dan pengecualian aditif terlarang.

Susu dicairkan dalam separuh atau rendah lemak

Produk tenusu rendah lemak - kefir, yogurt (tanpa bahan pengawet), keju kotej. Hadkan kepada 200 g sehari

Hidangan keju kotej - kaserol, ladu, souffle, kue keju, puding

Keju rendah lemak dalam jumlah terhad, feta

Krim masam dengan lemak minimum sebagai perasa untuk pelbagai hidangan

Semua jenis produk susu berlemak dan susu fermentasi

Keju pedas, berlemak, masin

Krim berlemak, susu panggang, susu bakar

Sayuran adalah salah satu makanan utama nombor 5, tetapi terdapat banyak makanan terlarang di antaranya..

Sayuran berkanji - kentang, wortel, labu, bit, labu, saderi, kacang hijau, brokoli, kembang kol, dan kubis Cina. Sayur-sayuran perlu dikukus atau direbus, sebelum digunakan, lap, tumbuk, haluskan.

Segar - alpukat, timun.

Dalam kuantiti terhad - tomato dan paprika (hanya segar). Mereka dapat ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam salad, tetapi dengan peningkatan penyakit, mereka harus dikeluarkan dari diet..

Semua jenis cendawan dalam bentuk apa pun.

Jangan makan terung, bawang, bawang putih, lobak, lobak, kacang merah, asparagus, rhubarb, halia.

Pahit, masam, pedas, herba pedas dan selada - bawang hijau, bayam, pasli, dill, ketumbar, arugula.

Kubis putih dan merah segar, hanya dibenarkan selepas rawatan panas dalam jumlah kecil.

Semua jenis sayur acar dan kalengan, termasuk kacang hijau.

Buah-buahan dan buah beri untuk penyakit hati dan pundi hempedu boleh dimakan dalam bentuk yang disediakan semasa rawatan panas, digunakan dalam kompot. Terdapat sebilangan batasan dan pengecualian untuk kategori makanan ini kerana kandungan asid buah yang tinggi..

Epal - masak, lembut, dengan kandungan asid rendah, lebih baik dihaluskan atau dibakar

Pisang - satu hari

Prun kering, aprikot kering, tembikai, betik sebagai bahan tambahan dalam muesli dan bubur

Melon segar, nanas, dan betik dapat digunakan dalam jumlah kecil untuk membuat salad buah

Kompot, jeli, mousses, haluskan buah tumbuk (dibenarkan untuk meja kelima)

Delima dalam jumlah kecil sekiranya tiada hemochromatosis

Buah dan beri paling segar - raspberi, cranberry, lingonberry, anggur, kesemek, pir, kiwi, buah ara, semua buah sitrus

Semua jenis kacang dan biji

Bagi banyak orang, gula-gula dan pencuci mulut adalah suatu keharusan dan tambahan wajib bagi diet biasa. Semasa diet, anda boleh makan beberapa jenis gula-gula dalam jumlah kecil, tetapi banyak jenis gula-gula dilarang kerana kandungan lemak tinggi dan kandungan zat yang merangsang rembesan jus pencernaan.

Jenis beri yang tidak berasid, direbus dan dibakar

Buah kering begitu sahaja, tetapi lebih baik memasak kompot, jeli, mousses dan jeli dari mereka

Jeli buah, marshmallow, makanan Turki dan gula-gula tanpa koko, kacang, biji bijan dan coklat

Karamel lembut dan gula-gula

Meringue cookies dan roti halia (tanpa bahan tambahan atau koko)

Biskut kering (1 keping sehari)

Coklat, ais krim, halva, kek, pastri, pastri dan produk krim

Gula-gula, bar, wafel dengan koko, biji wijen, kacang, kozinaki

Pencuci mulut dan pastri berlemak, chak-chak, sherbet, susu pekat

Telur ayam dan puyuh boleh digunakan dalam salad dan makanan bakar dalam jumlah terhad. Boleh dimakan rebus atau sebagai telur dadar protein. Protein lebih disukai terutamanya sekiranya berlaku pemburukan. Protein hingga 2 biji., Kuning telur - separuh daripada satu kuning telur dalam komposisi pinggan. Tidak boleh makan telur goreng.

Dalam kuantiti terhad, penggunaan mentega (hingga 30 g sehari) dan minyak sayuran halus (10-15 g sehari) dibenarkan. Jangan makan daging babi, domba, daging lembu, lemak memasak, minyak sayuran yang tidak disempurnakan.

Mengenai minuman, sos dan makanan ringan ketika berdiet

Apabila diet nombor 5 digunakan sebagai rawatan atau pencegahan, lebih baik menggunakan salad sayur-sayuran yang terbuat dari sayur-sayuran yang dibenarkan, vinaigrette, kaviar labu sebagai makanan ringan. Salad dari daging rebus, makanan laut dan herring rendaman tanpa lemak. Anda boleh memasak ikan yang diisi dengan sayur-sayuran dan aspic. Bahan berlemak, salai, pedas, kalengan dilarang.

Untuk meningkatkan rasa hidangan, anda boleh menyediakan sos berdasarkan sayur-sayuran, buah buah yang dibenarkan. Ia dibenarkan menggunakan kicap dalam jumlah kecil. Sebarang jenis rempah, mayonis, saus tomat (saus tomat, adjika), mustard, cuka, lobak merah dilarang.

Dengan penyakit hati dan pundi hempedu, seseorang harus ingat pentingnya rejim minum, dan dalam hal ini, air bersih tidak dapat ditandingi. Walau bagaimanapun, untuk pelbagai diet, anda boleh menggunakan:

  • teh hitam yang lemah dengan sedikit gula atau pengganti gula;
  • jus yang baru diperah, separuh dicairkan dengan air;
  • minuman buah-buahan dan jeli yang tidak berasid;
  • kaldu rosehip;
  • teh chamomile;
  • mousses dan kompot tumbuk.

Kopi, koko, alkohol, berkarbonat, minuman sejuk, jus kedai, teh hijau dan bangkai, daun stevia dan ekstrak tidak dibenarkan. Semua jenis minuman beralkohol dan produk penapaian (kvass dan bir) dilarang sama sekali.

Jadual nombor lima - menu anggaran untuk minggu ini

Semasa menyediakan hidangan untuk meja kelima, penting untuk diingat bahawa mereka harus dicincang sebanyak mungkin, dan disapu dengan lebih baik. Apabila dimakan, makanan tidak boleh terlalu panas atau sejuk, suhu hangat yang netral dari hidangan tidak merengsakan saluran pencernaan dan tidak menyebabkan proses negatif di hati. Rejimen yang paling optimum 5 kali sehari.

Contoh menu selama seminggu

Omelet protein kukus, oatmeal atau bubur nasi, teh

Borscht vegetarian, pasta dengan sedikit mentega, potongan daging kukus

Pilaf dengan buah kering, yogurt

Casserole curd, teh

Sup sayur, isi ayam rebus dengan nasi

Kue Galette, teh

Kentang tumbuk, ikan rebus atau kukus, salad sayur

Keju kotej dengan krim masam dan gula, roti dedak, teh

Kissel dengan beri tumbuk

Sup pada sup ayam yang lemah dengan nasi, bubur soba, bebola daging

Bubur oatmeal dengan kembang kol, kuih ikan

Kek keju panggang dengan krim masam, teh

Sup kentang dengan pasta, nasi rebus, kubis rebus

Kuki, kaldu rosehip

Bubur susu dengan sandwic nasi, roti, mentega dan keju

Sup kubis vegetarian, vinaigrette, bubur soba

Sebilangan buah segar (epal, plum)

Bubur soba, sepotong ikan bakar atau boneka

Bubur semolina dengan susu, roti dedak, mentega

Kuki, jem epal

Sup ikan dengan parut barli, kentang tumbuk, potongan daging ayam kukus

Bubur nasi dengan daging panggang, salad sayuran

Casserole labu-epal, teh

Kaldu Rosehip, sekeping biskut kering

Sup sayur dengan soba, isi ayam dengan nasi

Segelas yogurt minum

Bakso kembang kol, bebola daging kalkun kukus

Pada waktu malam, anda boleh minum segelas kefir rendah lemak atau minum yogrut, teh chamomile dengan sedikit tambahan madu atau pengganti gula.

Contoh resipi untuk jadual kelima

Resipi 1: Sup Kentang dengan Nasi dan Sayuran

  • 2 kentang sederhana;
  • 100 g beras;
  • 1 biji bawang kecil;
  • 1 lobak sederhana;
  • 50 g brokoli;
  • garam secukup rasa.

Kupas kentang dan potong kiub kecil. Masukkan ke dalam periuk dan tambahkan 2 liter air sejuk. Masukkan beras yang telah dibasuh, bawang cincang halus di sana dan masukkan api.

Kupas dan potong lobak merah. Lepaskan brokoli menjadi perbungaan kecil. Masukkan sayur ke dalam periuk. Masak sup dengan api kecil hingga masak. Garam setelah dimatikan. Anda boleh menambah 1 sudu teh minyak sayuran ke pinggan hidangan..

Resipi 2: Bakso Kaukasia dengan prun

  • 150 g bubur daging lembu tanpa lemak;
  • 2 sudu besar sudu susu;
  • 10 g prun (boleh diganti dengan aprikot);
  • 1 sudu teh mentega
  • 1 biji telur;
  • 20 g krim masam; garam.

Adalah baik untuk membersihkan daging dari urat dan lemak, kemudian menyebarkannya melalui penggiling daging dua kali. Tuangkan prun (atau aprikot) dengan air mendidih dan biarkan api sebentar hingga lembut. Sejukkan, angkat tulang dan potong dengan jalur nipis.

Masukkan telur, susu, mentega lembut dan prun cincang (atau aprikot) ke dalam daging cincang. Garam dan campurkan semua bahan sehingga sebati. Bahagikan daging cincang menjadi bebola dan bakar di dalam ketuhar. Taburkan dengan krim masam sebelum dihidangkan dan panaskan sedikit.

Resipi 3: Kek keju dengan lobak merah

  • 150 g keju kotej rendah lemak (sehingga 9%);
  • 50 g lobak merah;
  • 20 g mentega;
  • 5 g semolina;
  • 1 biji telur;
  • 20 g gula;
  • 30 g tepung;
  • sedikit garam.

Parut wortel pada parutan terbaik, tuangkan sedikit air mendidih, masukkan mentega dan teruskan api sebentar. Masukkan semolina di sana dan masak, kacau terus sehingga semolina siap.

Keluarkan jisim yang dihasilkan dari api dan biarkan hingga sejuk. Tumbuk keju kotej dengan telur, gula dan garam, masukkan bahagian utama tepung. Letakkan jisim lobak merah yang curd dan sejuk. Bahagikan adunan dan bentuk kuih curd, gulungkan baki tepung. Cheesecakes boleh digoreng ringan dalam mentega, kemudian dibawa ke dalam ketuhar hingga lembut.

Petua Berguna

Diet selalunya merupakan salah satu komponen rawatan kompleks (ubat dan fisioterapi). Dalam penyakit kronik diet dan prinsip jadual kelima, anda perlu mematuhi masa yang cukup lama untuk memulihkan fungsi hati dan meningkatkan rembesan hempedu. Selari dengan kesan pemulihan dan normalisasi fungsi pencernaan, setelah diet No. 5, berat badan berlebihan hilang, metabolisme lemak-lemak dinormalisasi.

Setelah pulih, anda dapat membeli beberapa jenis makanan terlarang, tetapi jangan menyalahgunakan kebebasan anda. Jenis produk yang paling berbahaya termasuk daging asap, makanan berlemak, minuman beralkohol, lebih baik menolaknya sama sekali. Penting untuk diingat mengenai diet dan jangan lupa minum 1.5-2 liter air setiap hari. Walaupun keberkesanan jadual kelima terbukti, anda tidak boleh menetapkannya sendiri, lebih baik berjumpa doktor sebelum menggunakannya.

Diet terapeutik "Jadual nombor 5": diet dan resipi

"Jadual No. 5" adalah diet terapeutik khas yang dikembangkan pada tahun 1920-an dan 1930-an oleh pengasas dietetik Rusia, Manuil Pevzner. Dianggap sebagai salah satu diet terbaik untuk orang yang menderita penyakit hati, saluran empedu dan pundi hempedu.

Prinsip umum diet terapeutik, termasuk diet nombor 5, adalah: keseimbangan nutrien asas (protein, lemak dan karbohidrat), diet pecahan, penurunan jumlah garam meja dan lemak tahan api, pengambilan cecair yang banyak dan kaedah memasak yang lembut - mendidih, mengukus, membakar. Artinya, prinsip pemakanan yang betul sudah tidak asing lagi bagi kita semua..

"Jadual nombor 5": diet dan catuan harian.

Salah satu prinsip terpenting dalam diet ini adalah pecahan pemakanan. "Kaedah terbaik untuk mengatasi genangan hempedu adalah makan yang kerap... setiap 3-4 jam," - tulis M. I. Pevzner. Bagi nilai tenaga, "Jadual No. 5" adalah makanan lengkap (2500-2900 kkal sehari) dengan kandungan protein, lemak dan karbohidrat yang optimum, tidak termasuk makanan yang kaya dengan purin, ekstrak nitrogen dan kolesterol, asid oksalik, minyak pati, produk pengoksidaan lemak yang terbentuk semasa menggoreng.

Makanan ini diperkaya dengan zat lipotropik (daging dan ikan tanpa lemak, putih telur, keju kotej rendah lemak), pektin (misalnya, epal), dan juga mengandungi sejumlah besar serat dan cecair.

Jumlah protein dalam diet harus sesuai dengan norma fisiologi: 1 g per 1 kg berat badan ideal, di mana 50-55% mestilah protein asal haiwan (daging, ikan, unggas, telur, produk tenusu).

Jumlah lemak yang disyorkan ialah 70-80 g. Lemak asal haiwan harus 2/3, lemak sayuran - 1/3 dari jumlah keseluruhan. Dari lemak haiwan lebih baik menggunakan mentega - ia diserap dengan baik dan mengandungi vitamin A, K, asid arakidonik. Tetapi jumlah lemak tahan api (domba, daging babi, daging sapi) mesti terhad: mereka sukar dicerna, mengandungi banyak kolesterol dan asid lemak tepu, dapat menyumbang kepada pembentukan batu kolesterol dan perkembangan degenerasi lemak hati.

Mengenai jumlah karbohidrat dalam diet untuk pesakit dengan penyakit hati dan saluran empedu, beberapa kali diperiksa. Pada mulanya, diet "Jadual 5" mengandungi 300-350 g karbohidrat, di antaranya 60-70 g makanan sederhana. Kemudian, jumlah karbohidrat dikurangkan kerana sederhana (hanya 300-330 g, sederhana - 30-40 g).

Pada masa ini, jadual Pevzner tidak digunakan di hospital: dengan perintah No. 330, sejak tahun 2003 di Rusia, bukannya sistem bernombor, sistem jadual rawatan yang tidak terhitung telah diperkenalkan di hospital - ia merangkumi 6 pilihan untuk diet standard

"Jadual nombor 5": tidak boleh dan tidak boleh dilakukan.

Makanan terapeutik termasuk hidangan panggang, rebus (termasuk kukus) dan rebus. Untuk menyusun menu yang tepat untuk diet "Jadual nombor 5", anda perlu mengetahui makanan apa yang boleh dan tidak boleh anda makan.

Produk yang anda BOLEH
makan semasa berdiet.

Minuman:

Teh lemah dengan lemon, separa manis atau dengan pengganti gula (xylitol), susu; kaldu rosehip; jus buah dan beri tanpa gula, kompot parut dari buah segar dan kering; jeli; mousses dengan pengganti gula (xylitol) atau separa manis dengan gula.

Vegetarian - di dalam air atau kaldu sayur, dihaluskan dengan kentang, zucchini, labu, wortel, semolina, oatmeal atau soba, nasi, mi. Ia dibenarkan untuk menambah 5 g mentega atau 10 g krim masam. Sup buah; sup susu dengan pasta; borscht (tanpa kaldu); sup sayur-sayuran; bit; sup kacang. Perhatian! Tanpa coklat! Tepung dan sayur-sayuran untuk berpakaian tidak digoreng, tetapi dikeringkan.

Daging / ikan / makanan laut:

Daging lembu tanpa lemak, sapi, arnab, ayam, ayam belanda (semua unggas tanpa kulit). Hanya direbus atau dikukus, tumbuk atau cincang (potong, soufflé, kentang tumbuk, ladu, stroganoff daging lembu, daging lembut dalam sekeping); kubis yang disumbat, sosej tenusu (sangat terhad); ikan rendah lemak (pike perch, cod, hake, pollock, tuna), tiram segar; udang, sotong, kerang - terhad; salmon masin ringan, salmon - kandungan lemaknya terhad dan sebagai pembuka selera, bukan hidangan utama; ladu dengan daging lembu atau ayam (adunan, daging tanpa lemak, garam air) - kandungan lemak yang sangat terhad dan semestinya (!) - tidak digoreng.

Makan tengah hari yang sempurna - gulungan kubis yang disumbat dengan daging cincang tanpa lemak

Tulen dan semi-likat dari soba, oatmeal, semolina, serta beras, direbus dalam air atau separuh dengan susu; pelbagai produk dari bijirin - soufflé, kaserol, puding separuh dengan keju kotej, mi, kaserol keju kotej; pilaf dengan buah kering; muesli (tidak ada bahan tambahan yang dilarang dalam diet), oatmeal (tanpa bahan tambahan).

Otrubny; rai; gandum dari tepung gred 1 dan 2, kering, roti bakar semalam, keropok; biskut kering tanpa gula, biskut biskut; barangan bakar dengan daging dan ikan rebus, keju kotej, epal; biskut kering.

Susu / produk tenusu yang diperam:

Krim masam dan keju (tidak terlalu pedas dan dalam jumlah yang sangat terhad); tidak lebih daripada 2% kandungan lemak kefir, yogurt dan keju kotej separa lemak atau rendah lemak, susu - 200 g. Anda juga boleh memasak hidangan curd, soufflés dan kaserol, ladu malas dan cheesecakes, yogurt, puding.

Sayur-sayuran:

Sayuran berkanji, direbus dan dibakar dalam bentuk yang disucikan: kentang, kembang kol, wortel, zucchini, labu, bit, kacang hijau, kubis Cina; salad (romaine, jagung, gunung es dan salad lain yang netral secukupnya) dalam jumlah terhad; paprika, rumput laut, timun, tomato (dalam jumlah yang sangat terhad, sekiranya berlaku - ia disarankan untuk dikecualikan).

Potongan ayam kukus dengan kentang tumbuk sesuai dengan menu diet "Jadual No. 5"

Buah-buahan:

Epal masak, lembut dan tidak berasid (tumbuk mentah atau dibakar); 1 pisang sehari, kompot buah segar dan kering, jeli dan mousses dengan pemanis; prun, 2 keping kecil tembikai.

Dalam bentuk telur dadar protein - sehingga dua protein sehari, kuning telur tidak lebih dari ½ dalam pinggan;

Mentega (hingga 30 g); minyak sayuran halus (sehingga 10-15 g) ditambahkan ke pinggan mangkuk.

Sos dan perasa:

Sos sayur-sayuran ringan, sos susu dan krim masam; gravies buah. Garam pada diet nombor 5 adalah terhad - tidak lebih daripada 10 gram sehari (!); sos soya.

Manis:

Dalam jumlah marshmallow yang sangat terhad; marmalade dan gula-gula tanpa koko dan coklat; jem (tidak berasid dan tidak terlalu manis dan lebih baik larut dalam teh ringan atau air panas), gula-gula, madu; gula dalam jumlah kecil.

Diet "Jadual 5" - menu untuk setiap hari

Hari ini kita akan menganalisis secara terperinci menu untuk setiap hari diet Jadual 5, ciri-cirinya, senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang, dan resipi. Pengarang skema kuasa ini adalah M.I. Pevzner adalah ahli terapi dan salah seorang penganjur Institut Pemakanan di Moscow. Saintis yang dihormati telah mengembangkan lebih daripada selusin diet, yang bertujuan bukan hanya untuk mengurangkan berat badan berlebihan, tetapi juga memperbaiki keadaan organ dalaman, mengurangkan risiko pemburukan dan perkembangan penyakit gastrousus. Jadual nombor 5 adalah salah satu skim pemakanan paling berkesan yang boleh anda gunakan di rumah..

Peraturan asas jadual diet nombor 5

Untuk hasil positif, anda mesti mengikuti beberapa peraturan yang disediakan oleh diet ini:

  • Anda perlu makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari dalam bahagian kecil.
  • Hidangan hanya boleh direbus, dikukus, dipanggang atau direbus.
  • Semua makanan yang diperkaya dengan serat, serta daging bertali, mesti digiling terlebih dahulu.
  • Bijirin mesti direbus dengan teliti.
  • Sos disediakan tanpa menggunakan tepung bakar, tetapi menggunakan kaldu sayur atau susu.
  • Menu harus terdiri daripada kelebihan produk yang mengandungi pektin, serat makanan, zat lipotropik dan cecair.
  • Makanan yang boleh menyebabkan penapaian atau pembusukan usus tidak dibenarkan.

Peraturannya agak ketat, dan kebanyakannya berkaitan dengan penggunaan produk makanan tertentu.

Makanan yang dibenarkan untuk diet # 5

Walaupun terdapat sekatan seperti itu, menu diet setiap hari nombor 5 boleh terdiri daripada pelbagai hidangan. Terdapat beberapa makanan yang dibenarkan dalam skema diet ini:

  • Jenis ikan dan daging rendah lemak. Sesuai dengan peraturan diet, anda boleh makan daging sapi, ayam dan ayam belanda. Namun, daging lembu adalah makanan yang agak ketat, jadi ia perlu tumbuk atau soufflé. Ayam dan ayam belanda boleh dimasak secara keseluruhan, tetapi harus dimakan tanpa kulit.
  • Sup (sup sayur-sayuran, krim atau krim). Untuk menyediakan hidangan sedemikian, sayur-sayuran harus diparut terlebih dahulu. Anda boleh menggunakan wortel, kentang, labu. Oatmeal, beras dan semolina sangat sesuai untuk bijirin. Sebaiknya gunakan krim masam atau mentega untuk berpakaian..
  • Produk susu. Sekiranya tujuan utama diet adalah merawat kolitis dan penyakit saluran gastrousus lain, maka susu sebaiknya digunakan sebagai salah satu ramuan dalam hidangan. Ia dibenarkan menggunakan puding curd atau syrniki.
  • Buah-buahan dan buah beri. Makanan ini boleh menjadi alternatif gula-gula. Namun, mereka hanya boleh dimakan dalam bentuk parut, rebus atau dibakar. Ia juga dibenarkan memasak mousses atau jeli berdasarkannya. Buah kering mesti digiling dengan teliti.
  • Madu atau jem. Makanan ini juga boleh dimakan dalam jumlah kecil dan bukannya gula..
  • Telur. Dalam diet ini, mereka boleh digunakan terutamanya untuk membuat telur dadar protein. Tidak boleh melebihi 1 kuning telur setiap hari.
  • Sayur-sayuran. Penggunaan zucchini rebus atau potongan labu adalah disyorkan. Anda boleh memasak kentang rebus tumbuk dengan kembang kol, mengisar lobak merah dengan bit.
  • Mentega. Digunakan hanya sebagai hiasan salad.
  • Kopi, teh dan jus. Jus manis mesti dicairkan dengan air terlebih dahulu. Sebaiknya minum kaldu rosehip atau teh dengan lemon lebih kerap. Kopi mesti lemah dan selalu dengan penambahan susu.

Makanan terlarang pada diet nombor 5

Menu diet 5 selama seminggu di rumah tidak boleh mengandungi produk berikut:

  • Daging, ikan atau cendawan berlemak dan kuahnya kuat.
  • Roti segar, roti.
  • Produk dalam tin dan salai.
  • Daging goreng, kental.
  • Ikan dan daging berlemak, kaviar.
  • Keju pedas dan masin.
  • Keju kotej tinggi lemak.
  • Hidangan telur, kecuali telur dadar.
  • Cendawan dan kekacang.
  • Bawang putih, bawang, sorrel, lobak dan kubis.
  • Bubur longgar.
  • Coklat dan ais krim.
  • Garam dan acar.
  • Kopi hitam tanpa susu, soda dan koko.
  • Rempah dan makanan ringan.

Menu contoh untuk diet setiap hari 5

Menjemput anda untuk membiasakan diri dengan contoh diet untuk setiap hari yang disediakan oleh diet ini. Anda boleh menambah atau mengurangkan produk yang dibenarkan, produk tertentu dalam peraturan. Menu dirancang selama 7 hari, secara keseluruhan - 6 makanan (sarapan, minum petang, makan tengah hari, makanan ringan, makan malam dan makan malam kedua).

  • Omelet dua protein, bubur nasi + sesudu mentega, teh dengan lemon lemah;
  • Kaserol keju kotej rendah lemak;
  • Sup sayur cincang, souffle daging rebus, wortel rebus, kompot;
  • Teh lemah dengan madu;
  • Makaroni dan keju, air pegun;
  • Satu gelas kefir (2.5% lemak).
  • Potongan daging dengan sos susu, salad wortel parut, kopi lemah dengan susu;
  • Sebiji epal;
  • Sup kentang, jeli berry, bit rebus dengan ikan rendah lemak rebus;
  • Merebus Rosehip;
  • Bubur soba di atas air, air pegun;
  • Segelas kefir.
  • Keju kotej rendah lemak + dua sudu krim masam, nasi (rebus), teh lemah, oatmeal dalam susu;
  • Epal bakar;
  • Dada ayam rebus (150 g), bubur nasi, sup sayur, kompot buah kering;
  • Jus segar;
  • Potongan ikan (kukus), kentang tumbuk, kuah susu dan kaldu rosehip;
  • Segelas kefir.
  • Pasta dan daging lembu (kisar dan rebus);
  • Ladu malas;
  • Sup sayur dari kentang parut, gulungan kubis, jeli;
  • 2-3 buah lembut;
  • Bubur nasi dalam susu dengan sesudu mentega, teh lemah;
  • Kefir (1 gelas).
  • Kopi lemah dengan susu, keju kotej rendah lemak, soba di atas air;
  • Epal (dibakar);
  • Souffle daging rebus, pasta dan jeli;
  • Teh lemah dengan madu dan susu;
  • Ikan rebus (150 g), kentang tumbuk, salad sayuran, air pegun;
  • Kefir (1 gelas).
  • Tehnya lemah, potongan daging kukus, soba rebus;
  • Carrot puree, jem epal;
  • Sup susu dengan spageti, puding curd, kompot;
  • Kissel (1 gelas);
  • Bubur semolina dengan susu, air pegun;
  • Kefir (1 gelas).
  • Teh lemah dengan susu, bubur nasi di atas air;
  • Epal (dibakar);
  • Potongan kukus dari daging, pasta, sup sayur-sayuran, kompot;
  • Merebus Rosehip;
  • Omelet protein kukus, kek keju, air pegun;
  • Kefir (1 gelas).

Seperti yang anda lihat, menu cukup kaya, dan anda mungkin tidak akan mengalami kekurangan makanan dan kelaparan. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, anda bukan sahaja dapat mencapai sosok yang ideal dan membuang lemak, tetapi juga menormalkan usus dan saluran gastrousus..

Resipi untuk diet setiap hari "Jadual 5"

Agar anda tahu bahawa makanan enak boleh disediakan dari produk yang dibenarkan, maka kami akan mempertimbangkan menu selama seminggu dengan resipi dan cara menyediakan diet "Jadual 5". Ini adalah hidangan yang sangat berkesan, enak dan sederhana untuk disediakan.

Sup kentang diet

  • Kentang - 2 biji.;
  • Lobak - 1 pc.;
  • Nasi - 120 g;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Brokoli - 60 g;
  • Garam.

Untuk memasak, anda perlu mengupas kentang, memotongnya menjadi kiub dan memasukkannya ke dalam periuk air. Masukkan bawang cincang, nasi (pra-bilas) dan masukkan ke atas dapur. Lobak harus diparut dan dimasukkan ke dalam sup bersamaan dengan brokoli. Masak pinggan dengan api kecil. Kesediaan sup dapat dinilai berdasarkan nasi dan sayur-sayuran. Sebelum mematikan, tambahkan garam secukup rasa, dan sebelum makan - sedikit minyak sayuran dan herba.

Bakso daging lembu

  • Daging lembu - 150 g;
  • Susu - 50 ml;
  • Krim masam - 25 g;
  • Mentega - 5 g;
  • Prun - 15 g.

Daging sapi mesti ditatal melalui penggiling daging beberapa kali. Prun perlu dipotong menjadi mi nipis, setelah mengeluarkan tulang dari itu. Daging cincang siap dibumbui dengan susu, prun dan telur. Campurkan campuran dengan baik dan buat beberapa bola dari dalamnya. Anda perlu membakar bebola daging di dalam ketuhar. Sebelum hidangan siap, bola dituangkan dengan krim masam.

Kek keju lobak merah

  • Lobak - 2 biji.;
  • Keju kotej rendah lemak - 150 g;
  • Tepung - 50 g;
  • Semolina - 1 sudu kecil;
  • Mentega - 1 sudu besar l.;
  • Gula - 1 sudu besar. l.;
  • Telur - 1 keping.

Parut wortel dan masukkan semolina ke dalamnya. Campuran disejukkan dan telur mentah, tepung, keju kotej dan garam ditambahkan secukup rasa. Semua bahan dicampurkan, dan kemudian kuih curd dibuat dari campuran siap. Anda perlu memasak di dalam ketuhar.

Beberapa petua dari pakar pemakanan

Kami telah menganalisis menu setiap hari dan resipi untuk jadual diet 5. Perlu diperhatikan bahawa ini lebih merupakan diet terapeutik, yang difokuskan untuk menghilangkan masalah pencernaan. Lebih baik beralih ke diet seperti itu setelah berunding dengan doktor. Dengan sendirinya, ini bukan ubat mujarab untuk penyakit, dan dapat melegakan komplikasi hanya dalam kombinasi dengan ubat dan fisioterapi..

Mematuhi semua peraturan diet ini, anda dapat dengan cepat menghilangkan kelegaan dari pemburukan dan normalisasi sistem pencernaan. Anda perlu berhati-hati dan mematuhi semua arahan doktor. Sekiranya arahan mengatakan bahawa anda tidak boleh makan makanan kasar, maka ia mesti diparut. Jika tidak, kesan terapi dari diet tidak akan berlaku.

Diet terapi ini sangat berkesan dan dapat membantu merawat banyak penyakit. Anehnya, diet seperti ini memungkinkan bukan sahaja melegakan eksaserbasi, tetapi juga memperbaiki keadaan umum pesakit. Terhadap latar belakang normalisasi proses pencernaan dan kerja perut, tujuan lain dapat dicapai. Jadi, terdapat penurunan berat badan dan penurunan lemak subkutan, peningkatan nada keseluruhan dan peningkatan kesejahteraan..

Pakar pemakanan memberikan beberapa petua, dan selepas itu, anda dapat mencapai hasil yang diinginkan dari diet ini:

  • Dilarang keras makan makanan yang dilarang. Ini berlaku untuk tempoh diet itu sendiri, dan setelah berlalu..
  • Anda perlu melupakan kewujudan daging salai, rempah panas dan alkohol. Jika tidak, tidak perlu membicarakan kesan diet yang meningkatkan kesihatan pada hati..
  • Pengambilan protein yang mencukupi harus diberikan dalam diet. Protein mestilah lengkap dan cepat dicerna.
  • Jangan melebihi jumlah lemak yang dibenarkan. Untuk melakukan ini, kami mengecualikan semua makanan berlemak dari diet. Keju kotej, krim masam, serta produk daging dan ikan mestilah rendah lemak.
  • Untuk mengatasi berat badan berlebihan, kita mengurangkan jumlah karbohidrat.
  • Semua makanan yang sukar perlu dipusingkan melalui penggiling daging, parut atau cincang halus. Dalam mod yang lembut, organ dalaman akan lebih mudah memproses makanan..
  • Anda perlu makan 6-7 kali sehari. Makanan pecahan hendaklah dipecah menjadi bahagian kecil.
  • Untuk meningkatkan kesan koleretik, kami menambahkan lebih banyak makanan kaya serat ke dalam diet.

Makanan ini pada asalnya bertujuan untuk merawat penyakit hati dan saluran empedu yang memburuk. Ia berkesan dalam rawatan gastritis dan kolitis, dan membantu mencapai pengampunan dalam masa yang singkat. Mematuhi semua peraturan yang dijelaskan dalam artikel dan cadangan yang diberikan oleh pakar pemakanan, anda bukan sahaja dapat menormalkan kerja organ dalaman, tetapi juga dapat menurunkan berat badan.

Resipi untuk hidangan lazat untuk diet 5 meja untuk setiap hari

Terdapat diet yang dikembangkan khusus untuk pemakanan pesakit yang tinggal dalam keadaan pesakit dalam. Antaranya ialah diet "meja kelima", yang ditujukan untuk mereka yang telah menjalani operasi pada hati, pankreas, dan pundi hempedu. Kini menu ini telah tersedia untuk diperhatikan di rumah. Nah, pelbagai resipi untuk jadual nombor 5 membantah stereotaip yang mematuhi diet terapeutik adalah membosankan dan tidak sedap..

Peraturan asas jadual diet nombor 5

Untuk hasil positif, anda mesti mengikuti beberapa peraturan yang disediakan oleh diet ini:

  • Anda perlu makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari dalam bahagian kecil.
  • Hidangan hanya boleh direbus, dikukus, dipanggang atau direbus.
  • Semua makanan yang diperkaya dengan serat, serta daging bertali, mesti digiling terlebih dahulu.
  • Bijirin mesti direbus dengan teliti.
  • Sos disediakan tanpa menggunakan tepung bakar, tetapi menggunakan kaldu sayur atau susu.
  • Menu harus terdiri daripada kelebihan produk yang mengandungi pektin, serat makanan, zat lipotropik dan cecair.
  • Makanan yang boleh menyebabkan penapaian atau pembusukan usus tidak dibenarkan.

Peraturannya agak ketat, dan kebanyakannya berkaitan dengan penggunaan produk makanan tertentu.

Petua berguna untuk menggunakan diet nombor 5

Diet selalunya merupakan salah satu komponen rawatan kompleks (ubat dan fisioterapi). Dalam penyakit kronik diet dan prinsip jadual kelima, anda perlu mematuhi masa yang cukup lama untuk memulihkan fungsi hati dan meningkatkan rembesan hempedu. Selari dengan kesan pemulihan dan normalisasi fungsi pencernaan, setelah diet No. 5, berat badan berlebihan hilang, metabolisme lemak-lemak dinormalisasi.

Setelah pulih, anda dapat membeli beberapa jenis makanan terlarang, tetapi jangan menyalahgunakan kebebasan anda. Jenis produk yang paling berbahaya termasuk daging asap, makanan berlemak, minuman beralkohol, lebih baik menolaknya sama sekali. Penting untuk diingat mengenai diet dan jangan lupa minum 1.5-2 liter air setiap hari. Walaupun keberkesanan jadual kelima terbukti, anda tidak boleh menetapkannya sendiri, lebih baik berjumpa doktor sebelum menggunakannya.

Makanan yang dibenarkan untuk diet # 5

Walaupun terdapat sekatan seperti itu, menu diet setiap hari nombor 5 boleh terdiri daripada pelbagai hidangan. Terdapat beberapa makanan yang dibenarkan dalam skema diet ini:

  • Jenis ikan dan daging rendah lemak. Sesuai dengan peraturan diet, anda boleh makan daging sapi, ayam dan ayam belanda. Namun, daging lembu adalah makanan yang agak ketat, jadi ia perlu tumbuk atau soufflé. Ayam dan ayam belanda boleh dimasak secara keseluruhan, tetapi harus dimakan tanpa kulit.
  • Sup (sup sayur-sayuran, krim atau krim). Untuk menyediakan hidangan sedemikian, sayur-sayuran harus diparut terlebih dahulu. Anda boleh menggunakan wortel, kentang, labu. Oatmeal, beras dan semolina sangat sesuai untuk bijirin. Sebaiknya gunakan krim masam atau mentega untuk berpakaian..
  • Produk susu. Sekiranya tujuan utama diet adalah merawat kolitis dan penyakit saluran gastrousus lain, maka susu sebaiknya digunakan sebagai salah satu ramuan dalam hidangan. Ia dibenarkan menggunakan puding curd atau syrniki.
  • Buah-buahan dan buah beri. Makanan ini boleh menjadi alternatif gula-gula. Namun, mereka hanya boleh dimakan dalam bentuk parut, rebus atau dibakar. Ia juga dibenarkan memasak mousses atau jeli berdasarkannya. Buah kering mesti digiling dengan teliti.
  • Madu atau jem. Makanan ini juga boleh dimakan dalam jumlah kecil dan bukannya gula..
  • Telur. Dalam diet ini, mereka boleh digunakan terutamanya untuk membuat telur dadar protein. Tidak boleh melebihi 1 kuning telur setiap hari.
  • Sayur-sayuran. Penggunaan zucchini rebus atau potongan labu adalah disyorkan. Anda boleh memasak kentang rebus tumbuk dengan kembang kol, mengisar lobak merah dengan bit.
  • Mentega. Digunakan hanya sebagai hiasan salad.
  • Kopi, teh dan jus. Jus manis mesti dicairkan dengan air terlebih dahulu. Sebaiknya minum kaldu rosehip atau teh dengan lemon lebih kerap. Kopi mesti lemah dan selalu dengan penambahan susu.

Prinsip reka bentuk menu

Diet meja kelima adalah salah satu sistem penyembuhan yang paling serba boleh. Ia diresepkan untuk gastritis, kolitis, penyakit pundi hempedu, hati. Menu untuk minggu diet 5 adalah berdasarkan makanan yang tidak merengsakan selaput lendir, cepat diserap, dan mempunyai kesan terapeutik. Minyak pati, daging asap, makanan kering dan goreng tidak termasuk sepenuhnya.

Apa lagi yang perlu dicari semasa membina menu:

  • sekatan garam. 5-6 g cukup sehari untuk orang dewasa. Agar tidak melebihi, disyorkan untuk memasak makanan di rumah, garam hidangan secara langsung di atas pinggan;
  • pengurangan lemak. Sayuran dan mentega dibenarkan. Pengurangan ini berlaku kerana lemak haiwan yang tahan api, lemak trans, marjerin, daging asap, dan jenis "slag" lain;
  • masakan yang lembut. Tanpa menggoreng, di bawah ini adalah menu untuk minggu untuk jadual nombor 5 dengan hidangan, resipi, ciri memasak;
  • pengurangan bahagian. Penting untuk tidak menyampaikan, lebih baik makan lebih kerap. Tidak digalakkan mengambil lebih dari 350 ml pada satu masa;
  • mengurangkan makanan dengan purin. Ini adalah jeroan, cendawan, ragi, kaviar, udang, kerang, daging. Semua ini dikecualikan atau dikurangkan menjadi 1-2 kali seminggu (bergantung kepada keparahan keadaan);
  • mengurangkan gula. Ia tidak dikecualikan, seperti madu, tetapi penting untuk tidak menggunakannya secara berlebihan. Gula juga merengsa membran mukus;
  • pengisaran produk. Makanan yang sukar harus disapu, dicambuk.

Menu mingguan untuk diet 5 merangkumi lima makanan dan boleh ditambah mengikut keperluan. Penting untuk tidak berehat lama. Makan malam dua jam sebelum tidur. Apabila rasa lapar muncul, anda boleh minum kefir, teh, air, yang mesti minum sekurang-kurangnya dua liter setiap hari.

Kandungan kalori purata bagi seseorang yang menjalani diet ini ialah 2400 kkal, sementara tidak lebih dari 80 g lemak harus dibekalkan setiap hari. Lelaki dibenarkan makan 2800 kcal.

Makanan terlarang pada diet nombor 5

Menu diet 5 selama seminggu di rumah tidak boleh mengandungi produk berikut:

  • Daging, ikan atau cendawan berlemak dan kuahnya kuat.
  • Roti segar, roti.
  • Produk dalam tin dan salai.
  • Daging goreng, kental.
  • Ikan dan daging berlemak, kaviar.
  • Keju pedas dan masin.
  • Keju kotej tinggi lemak.
  • Hidangan telur, kecuali telur dadar.
  • Cendawan dan kekacang.
  • Bawang putih, bawang, sorrel, lobak dan kubis.
  • Bubur longgar.
  • Coklat dan ais krim.
  • Garam dan acar.
  • Kopi hitam tanpa susu, soda dan koko.
  • Rempah dan makanan ringan.

Ciri-ciri kuasa

Makanan pada diet kelima adalah pecahan dan menunjukkan sekurang-kurangnya 5 makanan dalam bahagian kecil (hingga 350 gr.).

Produk yang memberi kesan negatif terhadap kerja saluran pencernaan dan sistem perkumuhan tidak termasuk dalam diet, iaitu:

  • pedas;
  • masin;
  • merokok;
  • goreng;
  • produk separuh siap daging dan ikan;
  • makanan segera;
  • alkohol.

Menurut peraturan diet 5, keutamaan harus diberikan kepada resipi seperti yang menggunakan rebusan, memasak dan membakar hidangan.

Menu contoh untuk diet setiap hari 5

Menjemput anda untuk membiasakan diri dengan contoh diet untuk setiap hari yang disediakan oleh diet ini. Anda boleh menambah atau mengurangkan produk yang dibenarkan, produk tertentu dalam peraturan. Menu dirancang selama 7 hari, secara keseluruhan - 6 makanan (sarapan, minum petang, makan tengah hari, makanan ringan, makan malam dan makan malam kedua).

  • Omelet dua protein, bubur nasi + sesudu mentega, teh dengan lemon lemah;
  • Kaserol keju kotej rendah lemak;
  • Sup sayur cincang, souffle daging rebus, wortel rebus, kompot;
  • Teh lemah dengan madu;
  • Makaroni dan keju, air pegun;
  • Satu gelas kefir (2.5% lemak).
  • Potongan daging dengan sos susu, salad wortel parut, kopi lemah dengan susu;
  • Sebiji epal;
  • Sup kentang, jeli berry, bit rebus dengan ikan rendah lemak rebus;
  • Merebus Rosehip;
  • Bubur soba di atas air, air pegun;
  • Segelas kefir.
  • Keju kotej rendah lemak + dua sudu krim masam, nasi (rebus), teh lemah, oatmeal dalam susu;
  • Epal bakar;
  • Dada ayam rebus (150 g), bubur nasi, sup sayur, kompot buah kering;
  • Jus segar;
  • Potongan ikan (kukus), kentang tumbuk, kuah susu dan kaldu rosehip;
  • Segelas kefir.
  • Pasta dan daging lembu (kisar dan rebus);
  • Ladu malas;
  • Sup sayur dari kentang parut, gulungan kubis, jeli;
  • 2-3 buah lembut;
  • Bubur nasi dalam susu dengan sesudu mentega, teh lemah;
  • Kefir (1 gelas).
  • Kopi lemah dengan susu, keju kotej rendah lemak, soba di atas air;
  • Epal (dibakar);
  • Souffle daging rebus, pasta dan jeli;
  • Teh lemah dengan madu dan susu;
  • Ikan rebus (150 g), kentang tumbuk, salad sayuran, air pegun;
  • Kefir (1 gelas).
  • Tehnya lemah, potongan daging kukus, soba rebus;
  • Carrot puree, jem epal;
  • Sup susu dengan spageti, puding curd, kompot;
  • Kissel (1 gelas);
  • Bubur semolina dengan susu, air pegun;
  • Kefir (1 gelas).
  • Teh lemah dengan susu, bubur nasi di atas air;
  • Epal (dibakar);
  • Potongan kukus dari daging, pasta, sup sayur-sayuran, kompot;
  • Merebus Rosehip;
  • Omelet protein kukus, kek keju, air pegun;
  • Kefir (1 gelas).

Seperti yang anda lihat, menu cukup kaya, dan anda mungkin tidak akan mengalami kekurangan makanan dan kelaparan. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, anda bukan sahaja dapat mencapai sosok yang ideal dan membuang lemak, tetapi juga menormalkan usus dan saluran gastrousus..

Ulasan pesakit

Pesakit yang "duduk" di meja makan kelima merasa cukup berpatutan dan menjimatkan. Mereka dengan senang hati berkongsi resipi mereka di forum internet. Hidangan berikut dianggap paling popular:

  • soufflé lapang berdasarkan kembang kol;
  • hidangan panas dengan bebola daging;
  • bebola daging lembu;
  • kaserol labu dengan mi;
  • pollock panggang dengan lobak merah dan bawang.

Bagi minuman, pesakit lebih suka memasak jeli dan kompot berdasarkan buah beri dan buah-buahan. Ubi cincang dan mayonis diganti dengan sos epal dan susu. Yang pertama sesuai untuk pasta, kaserol, sotong bijirin, dan pilihan kedua digabungkan dengan puding dan buah-buahan.

Makanan diet yang disediakan mengikut resipi yang disenaraikan tidak menyebabkan perut kembung, pedih ulu hati, dan loya. Sekiranya anda mematuhi prinsip-prinsip jadual kelima dan cadangan doktor, mungkin untuk memperkuat kesihatan dan menyingkirkan penyakit organ-organ perut.
7 undi

Resipi untuk diet setiap hari "Jadual 5"

Agar anda tahu bahawa makanan enak boleh disediakan dari produk yang dibenarkan, maka kami akan mempertimbangkan menu selama seminggu dengan resipi dan cara menyediakan diet "Jadual 5". Ini adalah hidangan yang sangat berkesan, enak dan sederhana untuk disediakan.

Sup kentang diet

  • Kentang - 2 biji.;
  • Lobak - 1 pc.;
  • Nasi - 120 g;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Brokoli - 60 g;
  • Garam.

Untuk memasak, anda perlu mengupas kentang, memotongnya menjadi kiub dan memasukkannya ke dalam periuk air. Masukkan bawang cincang, nasi (pra-bilas) dan masukkan ke atas dapur. Lobak harus diparut dan dimasukkan ke dalam sup bersamaan dengan brokoli. Masak pinggan dengan api kecil. Kesediaan sup dapat dinilai berdasarkan nasi dan sayur-sayuran. Sebelum mematikan, tambahkan garam secukup rasa, dan sebelum makan - sedikit minyak sayuran dan herba.

Bakso daging lembu

  • Daging lembu - 150 g;
  • Susu - 50 ml;
  • Krim masam - 25 g;
  • Mentega - 5 g;
  • Prun - 15 g.

Daging sapi mesti ditatal melalui penggiling daging beberapa kali. Prun perlu dipotong menjadi mi nipis, setelah mengeluarkan tulang dari itu. Daging cincang siap dibumbui dengan susu, prun dan telur. Campurkan campuran dengan baik dan buat beberapa bola dari dalamnya. Anda perlu membakar bebola daging di dalam ketuhar. Sebelum hidangan siap, bola dituangkan dengan krim masam.

Kek keju lobak merah

  • Lobak - 2 biji.;
  • Keju kotej rendah lemak - 150 g;
  • Tepung - 50 g;
  • Semolina - 1 sudu kecil;
  • Mentega - 1 sudu besar l.;
  • Gula - 1 sudu besar. l.;
  • Telur - 1 keping.

Parut wortel dan masukkan semolina ke dalamnya. Campuran disejukkan dan telur mentah, tepung, keju kotej dan garam ditambahkan secukup rasa. Semua bahan dicampurkan, dan kemudian kuih curd dibuat dari campuran siap. Anda perlu memasak di dalam ketuhar.

Resipi untuk kanak-kanak

Kanak-kanak dan remaja yang mempunyai masalah sistem hempedu harus mematuhi menu diet 5 jadual. Di antara sebilangan besar hidangan yang ditawarkan, ada yang pasti menggembirakan pesakit kecil.

Puding oat

Puding disediakan dari bahan berikut:

  • oatmeal (100 gram);
  • protein ayam (tiga keping);
  • susu (seperempat liter);
  • mentega (sudu kecil);
  • gula (dua sudu besar);
  • sedikit garam.
  1. Campurkan serpihan, susu, mentega.
  2. Maniskan dan masukkan garam.
  3. Masukkan api dan masak bubur selama kira-kira enam minit, kacau sekali-sekala.
  4. Pukul putih dan campurkan dengan bubur yang telah disejukkan.
  5. Tuangkan campuran ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Keluarkan puding dalam dua puluh minit.

Souffle berry


Untuk soufflé dari beri, anda perlu menyimpan produk tertentu:

  • blueberry, currant hitam (masing-masing gelas);
  • putih telur (lima keping);
  • gula (dua sudu besar).
  1. Beri digiling dalam pengisar bersama gula.
  2. Rebus komposisi hingga pekat selama kira-kira tiga puluh minit.
  3. Pukul putih.
  4. Campurkan jem dan jisim gebu.
  5. Lubricate acuan dengan minyak dan tuangkan komposisi.
  6. Bakar di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu dua ratus darjah.

Pencuci mulut disajikan ditaburkan dengan gula tepung.

Ladu malas dengan aprikot kering


Untuk menyediakan pencuci mulut yang asli, anda memerlukan:

  • keju kotej semula jadi (250 gram);
  • tepung (sepertiga gelas);
  • kuning telur dengan protein;
  • gula (tiga sudu besar);
  • aprikot kering (100 gram);
  • sedikit mentega;
  • semolina (60 gram).
  1. Keju kotej ditumbuk dengan telur.
  2. Masukkan bijirin dan tepung.
  3. Kuli doh dan biarkan selama setengah jam.
  4. Aprikot kering dicincang melalui pengisar.
  5. Lapisan berbentuk segi empat nipis dilancarkan keluar dari doh.
  6. Letakkan pengisian aprikot kering di tengah.
  7. Gulungkan doh ke dalam gulungan.
  8. Potong menjadi kepingan dan rebus dalam air mendidih selama kira-kira lima minit.

Hidangkan hidangan panas, menetes dengan mentega cair dari krim.

Beberapa petua dari pakar pemakanan

Kami telah menganalisis menu setiap hari dan resipi untuk jadual diet 5. Perlu diperhatikan bahawa ini lebih merupakan diet terapeutik, yang difokuskan untuk menghilangkan masalah pencernaan. Lebih baik beralih ke diet seperti itu setelah berunding dengan doktor. Dengan sendirinya, ini bukan ubat mujarab untuk penyakit, dan dapat melegakan komplikasi hanya dalam kombinasi dengan ubat dan fisioterapi..

Mematuhi semua peraturan diet ini, anda dapat dengan cepat menghilangkan kelegaan dari pemburukan dan normalisasi sistem pencernaan. Anda perlu berhati-hati dan mematuhi semua arahan doktor. Sekiranya arahan mengatakan bahawa anda tidak boleh makan makanan kasar, maka ia mesti diparut. Jika tidak, kesan terapi dari diet tidak akan berlaku.

Diet terapi ini sangat berkesan dan dapat membantu merawat banyak penyakit. Anehnya, diet seperti ini memungkinkan bukan sahaja melegakan eksaserbasi, tetapi juga memperbaiki keadaan umum pesakit. Terhadap latar belakang normalisasi proses pencernaan dan kerja perut, tujuan lain dapat dicapai. Jadi, terdapat penurunan berat badan dan penurunan lemak subkutan, peningkatan nada keseluruhan dan peningkatan kesejahteraan..

Pakar pemakanan memberikan beberapa petua, dan selepas itu, anda dapat mencapai hasil yang diinginkan dari diet ini:

  • Dilarang keras makan makanan yang dilarang. Ini berlaku untuk tempoh diet itu sendiri, dan setelah berlalu..
  • Anda perlu melupakan kewujudan daging salai, rempah panas dan alkohol. Jika tidak, tidak perlu membicarakan kesan diet yang meningkatkan kesihatan pada hati..
  • Pengambilan protein yang mencukupi harus diberikan dalam diet. Protein mestilah lengkap dan cepat dicerna.
  • Jangan melebihi jumlah lemak yang dibenarkan. Untuk melakukan ini, kami mengecualikan semua makanan berlemak dari diet. Keju kotej, krim masam, serta produk daging dan ikan mestilah rendah lemak.
  • Untuk mengatasi berat badan berlebihan, kita mengurangkan jumlah karbohidrat.
  • Semua makanan yang sukar perlu dipusingkan melalui penggiling daging, parut atau cincang halus. Dalam mod yang lembut, organ dalaman akan lebih mudah memproses makanan..
  • Anda perlu makan 6-7 kali sehari. Makanan pecahan hendaklah dipecah menjadi bahagian kecil.
  • Untuk meningkatkan kesan koleretik, kami menambahkan lebih banyak makanan kaya serat ke dalam diet.

Makanan ini pada asalnya bertujuan untuk merawat penyakit hati dan saluran empedu yang memburuk. Ia berkesan dalam rawatan gastritis dan kolitis, dan membantu mencapai pengampunan dalam masa yang singkat. Mematuhi semua peraturan yang dijelaskan dalam artikel dan cadangan yang diberikan oleh pakar pemakanan, anda bukan sahaja dapat menormalkan kerja organ dalaman, tetapi juga dapat menurunkan berat badan.

Adakah anda menyukai artikel itu? Kongsi dengan kawan-kawan:

Diet Kefir selama 7 hari tolak 10 kg - ulasan

Diet untuk melangsingkan perut dan sisi untuk wanita - menu untuk minggu ini

Makanan Jepun selama 14 hari - menu dan skema

Diet tujuh kelopak - menu untuk setiap hari

Diet Kremlin - ulasan dan hasil dengan foto

Perbincangan:

  1. Vitalyk berkata:
    Ini adalah diet terapeutik, tetapi saya kehilangan 4 kg dalam dua minggu. Hidangannya tentu saja hambar, tetapi secara keseluruhannya tidak buruk. Dia merawat pesakitnya dengan pundi hempedu, dan doktor menasihati diet seperti itu. Membuang lemak di beberapa tempat adalah bonus yang bagus))
  2. Valeria berkata:

Dia dirawat kerana kolesistitis kalkulus dengan diet ini. Ia benar-benar berfungsi, tetapi masih ada kekurangan sesuatu yang digoreng, pedas dan berlemak. Sukar untuk saya duduk di atasnya, tetapi saya terkejut apabila sebulan kemudian saya diberitahu bahawa saya telah kehilangan banyak berat badan dan menjadi wanita langsing..

Saya mempunyai menu yang serupa untuk setiap hari jadual diet 5. Pada mulanya sukar untuk mematuhinya, bukan hanya kerana sekatan makanan. Saya selalu terpaksa mengisar, memarut makanan, memasak sup dan souffle. Kemudian saya terbiasa. Menurunkan 5 kg, ditambah masalah dengan pundi hempedu.

Saya rasa diet seperti ini tidak sesuai untuk semua orang. Ia boleh disembuhkan dan hanya boleh dilakukan dengan kebenaran doktor. Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, beli manual latihan FFB. Sekarang popular, saya juga mengambilnya sendiri. Sekarang saya menurunkan berat badan hanya untuknya, dan ternyata sangat baik.

Saya belajar menu anda selama seminggu dengan resipi dan cara menyediakan jadual diet 5. Saya ingin beberapa lagi resipi. Contohnya, bagaimana membuat soufflé dari daging. Saya tidak tahu apa itu atau bagaimana. Saya juga nampaknya menghidap gastritis, dan saya ingin menurunkan berat badan secara serentak, meningkatkan kesihatan saya.

Makanan ini pada asalnya bukan untuk menurunkan berat badan, walaupun semua orang menulis bahawa mereka menurunkan berat badan. Sekiranya tidak ada masalah kesihatan, lebih baik melakukan semuanya mengikut skema yang berbeza. Beli kaedah FFB, baca dan fahami cara menurunkan berat badan dengan betul. Tidak ada yang rumit di sana. Ini banyak membantu saya, saya membuang lebihan lemak tanpa membahayakan kesihatan saya.

Menggunakan diet ini untuk menyembuhkan masalah perut. Makanan ini tidak terlalu enak: semuanya hambar. Tetapi dia membuangnya 2 kg dalam seminggu. Dari semasa ke semasa saya menukar menu selama seminggu dan resipi untuk diet 5 meja, supaya ada ragam dan tidak penat.

Gadis-gadis, ini tidak mungkin dapat membantu anda menurunkan berat badan dalam jangka masa panjang. Anda tidak akan menjalani diet ini sepanjang masa. Saya baru saja membeli manual latihan FBB, selama sebulan sekarang seluruh gaya hidup saya berdasarkan apa yang dijelaskan di sana. Saya menghilangkan lemak, menjadi langsing tanpa banyak pengorbanan, menurunkan berat badan memberi saya keseronokan.

Saya selalu suka makanan pedas, goreng dan berlemak. Saya tidak dapat hidup tanpanya gastritis mula berfungsi. Doktor menegaskan diet ini, menawari saya menu diet selama seminggu Jadual 5. Saya hampir tidak dapat menjalani diet seperti itu selama 10 hari, tetapi perut mula berfungsi seperti biasa, sakitnya berhenti. Berat badan adalah, tetapi tidak kuat.

Makanan dan menu yang baik untuk mereka yang mempunyai masalah pencernaan, tetapi yang ingin menurunkan berat badan. Kesihatan saya baik-baik saja, saya membeli manual latihan TBS. Sekarang saya makan sangat enak, masuk sukan dan menurunkan berat badan tanpa tegang sama sekali. Tidak perlu pelatih dan diet bergaya.

Ternyata saya mencuba diet ini semasa kecil. Semasa kecil, saya jatuh sakit dengan penyakit kuning dan di hospital makan menu seperti itu. Saya tidak dapat mengatakan bagaimana ia mempengaruhi lemak, tetapi yang pasti menyembuhkan badan.

Setahun yang lalu, saya hanya mencari diet seperti itu untuk menyembuhkan perut dan menurunkan berat badan secara normal. Kemudian masih belum ada menu biasa selama seminggu dengan resipi dan cara menyediakan diet Jadual 5. Semuanya harus dilakukan secara bebas. Tetapi dalam sebulan saya membuang 5 kg, dan kerja saluran gastrointestinal kembali normal.

Sekiranya anda benar-benar ingin menurunkan berat badan dan menjaga berat badan anda dalam keadaan sempurna, maka lebih baik membeli manual latihan FFB. Bacalah dan anda tidak memerlukan diet ini. Jadual 5 lebih merupakan teknik terapi, dan tidak bertujuan untuk menurunkan berat badan. Saya telah menurunkan berat badan hampir 10 kg dengan manual latihan, dan saya tidak perlu mencipta sesuatu yang baru.

Kongsi orang yang memasak untuk anda atau semasa anda memasak semuanya. Pekerjaan, rumah tangga (12 ekar), anak sekolah, suami yang tidak akan mengambil semua ini di mulutnya, iaitu dia dan anak perlu memasak secara berasingan. Dan teater, pawagam, jalan kaki, tetamu. Mereka. menyalakan dapur sepanjang masa. Dan siapa yang akan membawa saya puding, jeli untuk makan kerap, dan lain-lain untuk bekerja? Sila kongsi, saya akan sangat berterima kasih.

Itu sahaja: bagaimana mempunyai masa untuk memasak semua ini ketika bekerja, rumah, anak-anak, kerja rumah.

Apabila jadual nombor 5 dilantik


Batasan diet # 5 memudahkan sistem hati dan empedu. Pada masa yang sama, pemakanan pemakanan merangsang pengeluaran hempedu dan mencegah pembentukan batu empedu..
Jadual Diet 5 ditetapkan untuk penyakit saluran gastrousus seperti:

  • hati (hepatitis, sirosis);
  • pundi hempedu (kolesistitis, batu di pundi kencing);
  • pankreas (pankreatitis);
  • perut (gastroduodenitis).

Anda juga perlu menggunakan resipi jadual nombor 5 selepas pembedahan membuang pundi hempedu. Dalam kes ini, diet bertujuan untuk menghilangkan kemungkinan genangan hempedu di saluran empedu..

Daging dengan keju

Resipi hidangan ini dari "meja ke-5" semudah mengupas pir, dan hasilnya adalah - menjilat jari anda! Untuk memasak, anda memerlukan sedikit daging rebus, keju dan mentega rendah lemak, serta setengah gelas susu dan sesudu tepung. Daging dicincang dengan hati-hati dengan penggiling daging, keju digosok, produk ini dicampurkan. Sos berkrim putih disediakan dari tepung dan susu, mentega dan campuran daging mentah ditambahkan ke dalamnya. Semua bersama membentuk kek rata, taburkan dengan ramuan cincang. Hidangan siap dihidangkan.

Pollock panggang dengan sayur-sayuran

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan pollock fillet, seperempat cawan kefir, satu sendok teh minyak sayuran, sedikit lada bel dan wortel. Ikan itu dicuci terlebih dahulu, dipotong kecil, dan tulang dikeluarkan. Lobak juga mesti dibasuh dan dikupas, diparut. Lada dikupas dari biji dan dipotong menjadi kepingan.

Dalam loyang dalam, pra-minyak dengan minyak, sebarkan bahan utama - ikan. Produk ini diasinkan (lemah), ditutup dengan sayur-sayuran, kemudian dituangkan dengan kefir. Lembaran penaik mesti disimpan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan sekurang-kurangnya setengah jam, jika pada masa ini hidangan belum siap, durasi dinaikkan sebanyak 10 minit.

Pasta dengan daging dan aprikot

Untuk memasak, anda memerlukan: daging lembu, bawang, pasta, aprikot kering sedikit, seperempat telur. Resipi itu juga menggunakan gula, susu dan minyak sayuran..

Persiapan dimulakan dengan merebus daging, yang kemudian diproses dua kali dengan penggiling daging untuk mendapatkan daging cincang yang berkualiti. Garam, bawang, sebelumnya rebus dalam air, dimasukkan ke dalam daging. Pasta direbus dalam air masin ringan, bila sudah siap, cairan dibiarkan mengalir melalui saringan. Seterusnya, anda memerlukan loyang dalam. Bekas itu disapu minyak, sebarkan pasta pertama, kemudian daging cincang dicampur dengan buah kering cincang. Akhirnya, sos telur, susu dan gula yang telah dipukul dituangkan (campurannya sedikit masin). Hidangan dibakar hingga lembut. Disarankan untuk dihiasi dengan ramuan segar sebelum dihidangkan.

Hinggap rebus

Tidak ada diet yang lengkap tanpa ikan - pembekal unsur surih yang penting untuk tubuh manusia. Yang tinggal di perairan sejuk dianggap sangat berguna. Contohnya, ini adalah bass laut. Untuk memasak, selain ikan itu sendiri, anda hanya memerlukan rimpang lobak merah dan sedikit pasli hijau. Ikan dibersihkan, dibasuh, dipotong kecil dan direbus sekejap dalam air sedikit masin dengan wortel dan pasli. Setelah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja. Sebaiknya makan segera, tanpa menunggu ikan sejuk - ini akan memburukkan lagi rasanya.

Sup barli mutiara

Ini adalah salah satu resipi lazat untuk hidangan Stola 5, yang melibatkan penyediaan bebola daging. Anda mesti ada barli, kentang, wortel, sebilangan tomato, bawang merah. Seperti resipi sebelumnya, berguna: herba aromatik sebagai perasa, mentega dan krim masam. Bakso dibuat dari daging cincang dengan penambahan tepung.

Proses memasaknya juga cukup mudah. Tahap pertama mirip dengan yang dijelaskan di atas, iaitu wortel, bawang dikupas dan didihkan di dalam air dengan minyak. Anda boleh menambah akar pasli untuk kesihatan dan rasa yang lebih banyak. Groats dibasuh, dituangkan dengan air mendidih dan direbus selama 40 minit, selepas itu rizom yang disiapkan, tomato, kentang, bebola daging ditambahkan. Masak dengan sedikit garam sehingga semua bahan selesai. Sebelum dihidangkan, hidangan dihiasi dengan daun pasli cincang, dibumbui dengan krim masam.

Bakar Zander dan Steam Haddock

Untuk menyediakan resipi ini dari diet untuk "5 meja" minggu ini, anda perlu mempunyai pike bertengger dan sos krim masam. Prosesnya cukup mudah - fillet ikan dibiarkan reneh dalam jumlah kecil air, masukkan ke dalam kuali, tuangkan sos dan bakar hingga lembut.

Tidak lebih sukar dan tidak lebih buruk lagi adalah resipi untuk membuat haddock, di syarikat yang disyorkan untuk mengambil hanya sedikit hijau (dill, pasli) dan mentega. Ikan dibersihkan dengan sempurna, direbus dalam mandian wap selama kira-kira setengah jam, dan kemudian disajikan ke meja, dihiasi dengan ramuan dan dibumbui dengan mentega.

Lidah dengan aprikot kering

Resipi seperti itu dari "meja ke-5" tidak sesuai untuk setiap hari: daging rebus, ikan, bahasa mesti diganti, mereka memilih sesuatu yang baru untuk setiap hari, mematuhi peraturan kandungan kalori yang ditetapkan. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan lidah, kacang hijau dan aprikot kering.

Pertama, basuh lidah, kemudian rebus selama empat jam (tambah sedikit garam sejam sebelum kesediaan). Setelah siap, produk tersebut dipindahkan ke air sejuk, setelah itu kulit dikeluarkan dan dihancurkan menjadi kepingan. Kacang hijau dipanaskan, dan aprikot kering dituangkan dengan air mendidih. Hidangkan semua bersama.

Turki dalam sos

Ringkas dan senang untuk perut, hidangannya dibuat dari ayam belanda dan sebilangan kecil tepung, susu, mentega. Pra-cuci dan potong daging dimasukkan ke dalam bekas yang dalam, dituangkan dengan air dan rebus dengan api kecil sehingga produk dimasak. Tepung dikeringkan, mentega dan susu ditambahkan ke dalamnya, mereka disimpan sedikit di atas pembakar yang dihidupkan - sos susu sudah siap. Daging dicurahkan ke atasnya, campuran dibiarkan mendidih, selepas itu boleh dihidangkan. Untuk penampilan dan rasa yang lebih dramatik, anda boleh menghias pinggan dengan tangkai ramuan segar..

Omelet sayur

Salah satu peraturan diet utama adalah hanya putih telur yang dibenarkan untuk makanan, tetapi kuning telur tidak dibenarkan. Semua hidangan yang mengandungi telur, termasuk telur dadar, berdasarkan ini. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan kubis, zucchini dan wortel. Parsley adalah pilihan terbaik untuk sayur-sayuran. Resipi itu menganggap kehadiran susu, krim masam dan mentega.

Penyediaannya cukup mudah. Pertama, zucchini, kubis dicincang, dan wortel disapu pada parut yang cukup kasar, setelah itu sayur-sayuran dicampurkan dalam periuk dalam. Bahan-bahan mesti dididihkan, masukkan mentega, susu, tunggu sehingga sayur dimasak sepenuhnya. Selepas itu, putih disebat, dicampurkan dengan sisa susu dan dihantar ke stewpan yang sama. Taburkan pinggan dengan ramuan di atas dan bakar hingga lembut di dalam ketuhar. Perisa dengan krim masam sebelum dihidangkan.

HariSarapan pagiMakan tengah hariMakanan ringan petang