Diet pizza: 7 resipi yang tidak biasa

Memandangkan pizza menjadi sebahagian besar produk tepung, banyak orang percaya bahawa "akar kejahatan" terletak pada adunan. Tetapi ia tidak begitu. Doh klasik agak ramping dan tidak dapat dibandingkan dengan, katakanlah, roti pendek. Tetapi pengisiannya, terdiri daripada sosej, keju, daging dan sos lemak, sangat rumit. Oleh itu, untuk menjadikan pizza anda kurang berkhasiat, periksa terlebih dahulu ramuan untuk pengisiannya..

Gantikan daging berlemak dengan payudara (ayam atau ayam belanda), keju biasa - untuk kalori rendah, dengan lemak 20 atau 30%. Daripada sos untuk juiciness, gunakan krim atau krim masam rendah lemak, dan jangan ganti sayur-sayuran. Masukkan rempah dan bawang putih dan bukannya daging asap yang memberi rasa pedas kepada pizza.

Adapun ujiannya, tidak semestinya ditipu. Namun, anda boleh menjadikan pizza anda lebih sihat dengan mengganti tepung biasa dengan gandum, rai, atau oatmeal. Cuba tuangkan lebih sedikit minyak, dan agar saluran pencernaan tidak menderita selepas hari raya, jangan gunakan yis..

Namun, jika anda bertekad, anda juga boleh melakukan percubaan dengan lebih berani, dan kami akan memberitahu anda bagaimana caranya.

Piza diet pedas yang dibuat dari tepung rai

  • Tepung rai - 2 sudu besar.
  • Air - ½ sudu besar.
  • Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
  • Soda - ¾ sudu kecil.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Pala
  • Ketumbar tanah
  • Saffron
  • Fillet ayam - 300 g
  • Tomato - 3-4 keping.
  • Lada manis - 2-3 keping.
  • Bawang - 3-4 keping.
  • Keju 20% - 100 g
  • Pasli segar - 4-5 cawangan
  • Garam secukup rasa
  • Lemon - sekeping ½.
  • Krim masam 10% - 3 sudu besar.

Mulakan dengan ayam. Bilas fillet di bawah air sejuk yang mengalir dan potong ke dalam kepingan nipis kecil. Kemudian garam daging, taburkan dengan jus lemon, kacau dan biarkan hingga perap.

Kemudian uli adunan. Ayak tepung, masukkan soda, garam dan rempah ke dalamnya, campurkan. Kemudian tuangkan setengah gelas air suam, kemudian minyak bunga matahari. Uleni doh sehingga menjadi elastik, kemudian gulung menjadi bola, bungkus dengan plastik atau tuala dan hantar ke peti sejuk.

Potong tomato, lada dan bawang yang dikupas menjadi kepingan, parut keju, pasli halus. Kemudian keluarkan doh, bahagikannya menjadi kepingan, jika perlu, dan gulung (atau regangkan dengan tangan) ke ukuran yang diinginkan, kemudian pindahkan ke loyang..

Gris adunan dengan krim masam, letakkan bawang cincang dalam lapisan yang rata, di atas - daging, kemudian - tomato dan lada. Musim dengan garam, taburkan dengan pasli cincang dan keju parut. Hantar pizza ke oven yang telah dipanaskan hingga 180˚C dan bakar hingga kekuningan.

  • Protein - 7 g
  • Lemak - 3 g
  • Karbohidrat - 17 g
  • Kandungan kalori - 119 kcal

Piza diet berair tanpa adunan (dari zucchini)

  • Fillet ayam rebus - 150 g
  • Champignons 3-4 pcs.
  • Pes tomato - 70 g
  • Keju 20% - 150 g
  • Garam secukup rasa
  • Lada

Kupas dan parut zucchini, kemudian garam dan kacau untuk melepaskan kelembapan. Kemudian peras dengan baik. Masukkan telur, garam, lada, kacau. Letakkan "doh" di atas loyang berlapis-lapis dalam bulatan. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180˚C selama 15 minit.

Lubricate the base base dengan pes tomato. Letakkan daging dan cendawan yang dipotong kecil-kecil di atasnya, taburkan dengan keju parut. Bakar 15 minit lagi pada suhu yang sama.

  • Protein - 5 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 4 g
  • Kandungan kalori - 49 kcal

Satu lagi diet pizza tanpa adunan - pada dada ayam

  • Fillet ayam - 1 kg
  • Telur - 2 keping.
  • Garam, rempah secukup rasa
  • Tomato - 4-5 keping.
  • Champignon - 200 g
  • Lada Bulgaria - 2 keping.
  • Keju 20% - 200 g
  • Pes tomato - 100 g
  • Garam secukup rasa

Panaskan ketuhar hingga 180-190˚С. Kisar fillet dengan pengisar atau penggiling daging, masukkan telur, garam dan rempah, campurkan. Masukkan daging cincang pada loyang yang dilapisi dengan perkamen dan hantar ke oven selama 20-25 minit.

Potong tomato, lada dan cendawan, keju parut. Griskan asas yang sudah siap dengan pes tomato, masukkan cendawan dan sayur di atasnya, garam, taburkan dengan keju parut. Hantar ke oven selama 20-30 minit lagi, mengurangkan suhu hingga 170-180-1.

  • Protein - 14 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 2 g
  • Kandungan kalori - 85 kcal

Diet pizza dengan ikan dan makanan laut dalam periuk perlahan

  • Tepung bijirin penuh - 2 sudu besar.
  • Air - ½ sudu besar.
  • Minyak zaitun - 3 sudu besar.
  • Soda - ¾ sudu kecil.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Telur - 1 keping.
  • Udang yang dikupas - 150 g
  • Kerang - 150 g
  • Fod cod - 150 g
  • Keju 20% - 100 g
  • Garam, rempah secukup rasa

Kacau adunan dengan cara yang sama seperti pada resipi pertama. Cairkan ikan, kerang dan udang dan bilas. Gulungkan doh dan letakkan di dalam periuk perlahan, membentuk sisi kecil. Teratas dengan udang, kerang dan ikan kod cincang. Musim dengan garam dan rempah dan taburkan dengan keju parut di atas. Kemudian isi pizza dengan telur yang dipukul. Masak selama 40-50 minit dalam mod penaik.

  • Protein - 14 g
  • Lemak - 5 g
  • Karbohidrat - 20 g
  • Kandungan kalori - 180 kcal

Piza diet kembang kol

  • Kembang kol - 600 g
  • Keju 20% - 130 g
  • Telur - 1 keping.
  • Bawang putih - 1 gigi.
  • Lada garam
  • Fillet ayam rebus - 200 g
  • Tomato - 2 keping.
  • Zucchini - 1 keping.
  • Keju 20% - 100 g
  • Garam
  • Thyme kering

Bilas kubis, bongkar masuk ke perbungaan dan kisar dalam pengisar. Masukkan telur, keju parut, garam, lada dan bawang putih cincang (tanah kering boleh digunakan). Letakkan "doh" pada loyang.

Teratas dengan hirisan tomato dan zucchini, daging cincang halus. Musim dengan garam, taburkan dengan thyme dan keju parut. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 200˚С.

  • Protein - 7 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 4 g
  • Kandungan kalori - 59 kcal

Piza diet vegetarian dalam kuali (tanpa tepung)

  • Oatmeal kecil - 100 g
  • Telur - 1 keping.
  • Garam
  • Champignon - 5-6 keping.
  • Terung - 1 keping.
  • Tomato - 2 keping.
  • Bawang - 1 keping.
  • Tahu - 100 g
  • Keju 20% - 70 g
  • Garam, rempah secukup rasa

Kacau adunan keras dari oatmeal dan telur, masukkan garam. Potong sayur, cendawan dan tauhu, parut keju. Sayuran garam terlebih dahulu. Masukkan adunan ke dalam wajan non-lekat yang telah dipanaskan, dan sebaik sahaja ia mengambil dari bawah, perlahan-lahan membalikkannya ke sisi lain dan masukkan sayur, cendawan, tahu di atasnya, dan taburkan dengan keju parut. Tutup dan bakar dengan api kecil hingga lembut.

  • Protein - 6 g
  • Lemak - 2 g
  • Karbohidrat - 9 g
  • Kandungan kalori - 77 kcal

Diet pizza pada adunan dadih

  • Curd 0% - 250 g
  • Tepung bijirin penuh - 1.5 sudu besar.
  • Telur - 2 keping.
  • Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
  • Garam secukup rasa
  • Soda - 1/3 sudu kecil.
  • Fillet ayam rebus - 150 g
  • Tomato - 2 keping.
  • Bawang - 2 keping.
  • Bawang putih - 2-3 gigi.
  • Zaitun - 50 g
  • Keju 20% - 100 g
  • Garam, rempah secukup rasa

Sekiranya dadih berbutir, bawa ke keadaan halus dalam pengisar. Masukkan telur, tepung, baking soda dan garam. Gulungkan doh di atas loyang, di atas dengan daging cincang, sayur-sayuran dan zaitun. Taburkan dengan garam, rempah, bawang putih cincang dan keju parut. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 180˚С.

  • Protein - 13 g
  • Lemak - 5 g
  • Karbohidrat - 15 g
  • Kandungan kalori - 150 kcal

Ringkasan Gaya

Masih takut untuk makan pizza mengikut diet anda? Kemudian segera ke dapur dan praktikkan salah satu resipi kami. Dan jika anda tidak lupa untuk memantau jumlah pengambilan kalori, kami bersedia untuk menjamin - tidak ada satu pun pizza yang akan membahayakan angka anda..

Diet pizza: Resipi ayam PP, tanpa adunan, oatmeal

Pemakanan yang betul bukanlah sistem larangan dan larangan yang ketat, dan oleh itu jika anda mematuhi PP, maka ini tidak bermaksud bahawa anda harus menafikan diri anda sebilangan pizza yang lazat dan kegemaran, terutama jika itu adalah pizza diet. Bahan dan kaedah memasak yang dipilih dengan betul akan membantu anda menyediakan pizza yang sedap dan rendah kalori yang boleh anda masukkan dengan selamat dalam diet anda untuk menurunkan berat badan.

Doh pizza PP

Salah satu rahsia utama membuat pizza diet adalah doh rendah kalori. Pizza biasa dibuat dari tepung gandum. 100 gram tepung ini mengandungi kira-kira 330 kalori dan 70 gram karbohidrat, yang secara automatik menjadikan tepung gandum sebagai ancaman bagi sosok kita. Selain itu, tepung gandum hampir tidak mengandungi serat, yang disarankan oleh pakar pemakanan untuk memasukkannya ke dalam makanan anda semasa penurunan berat badan. Itulah sebabnya pizza diet dalam kebanyakan kes tidak termasuk tepung gandum dari bahan utama..

Diet pizza doh

Salah satu kaedah pembuatan adonan pp yang paling popular dan biasa adalah dengan menggunakan protein isolate. Dalam kes ini, pizza diet anda bukan sahaja mengandungi minimum kalori, tetapi juga protein maksimum, yang sangat berguna jika anda ingin menurunkan berat badan..

  • 3 sudu pengasingan. Paling baik menggunakan protein tulen tanpa rasa yang berbeza.
  • 4 sudu dedak. Anda boleh memilih dedak mengikut kehendak anda, tetapi lebih baik anda mencampurkan beberapa jenis dedak. Diet doh pada dedak oat dengan penambahan gandum adalah baik - ini akan menjadikan doh lebih lembut dan lembut. Dedak mesti digiling dalam penggiling kopi untuk berubah menjadi tepung sepenuhnya..
  • 125 gram yoghurt semula jadi. Gunakan hanya yogurt klasik tanpa bahan tambahan atau pengisi. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengambil yogurt rendah lemak, jadi anda akan mengurangkan kandungan kalori pizza..
  • 1 biji telur
  • ½ serbuk penaik sudu teh.

Satukan semua bahan dan uli adunan. Jangan lupa masukkan garam dan rempah secukup rasa. Doh pizza rendah kalori ini boleh digunakan jika anda menjalani diet protein. Resipi ini mengandungi minimum kalori, tetapi maksimum protein dan serat..

Adonan Pizza Gandum PP

Diet pizza selalu boleh dibuat dengan tepung gandum. Benar, jumlah kalori dari penggunaan tepung seperti itu tidak akan berkurang, tetapi faedahnya akan jauh lebih besar. Tepung gandum utuh kaya dengan nutrien dan mineral, dan ini kerana semasa memproses bijirin tidak kehilangan cengkerang. Tepung jenis ini dibuat dari hampir semua tanaman bijirin, yang bermaksud bahawa anda akan mempunyai banyak pilihan tepung. Untuk penyediaan doh pp, anda boleh menggunakan tepung kertas dinding (pengisar kasar dengan biji-bijian kecil) dan tepung bijirin halus. Jenis tepung gandum yang paling popular yang digunakan dalam penurunan berat badan adalah tepung gandum, rai, oat dan soba..

  • 1 gelas kefir. Oleh kerana ini adalah pizza diet, kami akan menggunakan kefir rendah lemak.
  • 1 biji telur
  • Sebilangan tepung bijirin. Kami akan menambahkan tepung seperti yang diperlukan sehingga adunan yang konsisten dikehendaki.

Pertama, campurkan kefir dengan telur, tambahkan dua secubit garam dan masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi kaku. Hantar ke peti sejuk selama 20 minit, kemudian gulungkannya.

Diet pizza tanpa doh - cara memasak

Bolehkah anda membuat pizza diet tanpa gram tepung? Boleh! Terdapat resipi pizza yang ringkas dan enak yang anda tidak perlukan tepung. Rahsia pizza ini adalah kerak ayam cincang.

Ayam adalah salah satu makanan kegemaran semua orang yang menurunkan berat badan. 100 gram fillet ayam mengandungi hanya sekitar 110-120 kalori, tetapi kandungan protein mencapai 23 gram. Diet pizza pada dada ayam sangat sesuai untuk orang yang mematuhi diet protein, dan juga bagi mereka yang hanya melihat sosok mereka.

Piza diet seperti itu berdasarkan daging ayam cincang. Harap maklum bahawa daging cincang mesti dibuat dari bahagian ayam ini, kerana bahagian lain mengandungi peratusan lemak yang berbeza dan kandungan kalori akan berubah. Adakah mungkin untuk membeli daging cincang siap untuk pizza dari ayam? Daging cincang siap pakai mungkin mengandungi pelbagai bahan tambahan, bahkan lemak babi, oleh itu lebih baik memasak daging cincang seperti itu dengan tangan anda sendiri.

  • 500 gram ayam cincang. Kisar daging cincang dalam penggiling daging atau pengisar. Untuk jisim yang lebih homogen, anda boleh membuang daging cincang dua kali.
  • 1 atau 2 biji telur.
  • Rempah kering kegemaran. Anda boleh menambah oregano, lada, paprika.

Campurkan ayam cincang dengan telur dan masukkan rempah kegemaran anda. Untuk menjadikan asas ujian diet lebih gebu, daging cincang boleh dipukul sedikit. Kemudian letakkan daging cincang di atas loyang dan hantar ke oven (180-200 darjah) selama 15-20 minit.

Oleh kerana ini adalah pizza diet, kami juga akan menggunakan pengisian kalori rendah..

  • 100 gram keju rendah lemak - tidak lebih daripada 10-15%. Keju seperti Gaudette, Chechil, Fitness sangat baik.
  • Pes tomato. Gunakan hanya pes tomato semula jadi tanpa gula tambahan atau bahan lain.
  • 1 biji tomato sederhana
  • Selasih

Keluarkan Diet Pizza Base kami dari oven dan letakkan isinya. 5 minit lagi di dalam ketuhar - dan pizza rendah kalori sudah siap!

Diet pizza dalam kuali

Sekiranya anda tidak mahu memasak pizza di dalam ketuhar, anda boleh memasak pizza diet di dalam kuali. Pizza ini sangat sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam, serta sarapan. Daripada tepung dalam resipi ini, kami akan menggunakan dedak oat. Oleh itu, kita memerlukan:

  • 2 sudu dedak oat. Sebelum menyediakan pizza diet, tuangkan kefir (120 gram) ke atas dedak dan biarkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
  • 2 biji telur.
  • 30 gram keju rendah lemak (tidak lebih daripada 10% lemak).
  • 1 sudu besar pes tomato semula jadi dan sebilangan mustard
  • 1 biji tomato sederhana
  • Sebarang rempah pilihan anda.

Pertama, pukul telur dan tambahkan dedak yang bengkak ke dalamnya. Pastikan untuk mengalahkan jisim yang dihasilkan dalam pengisar, kerana keseragaman sangat penting bagi kami, kerana ini adalah asas kami untuk pizza rendah kalori. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kuali. Pastikan anda menggunakan kuali yang tidak melekat supaya doh kita tidak melekat atau terbakar. Kami memasak asas kami dengan api kecil selama 5 minit. Jadi doh untuk diet pizza ternyata sangat lembut, anda tidak perlu membalikkannya agar tidak pecah. Semasa adunan sedang disiapkan, kami akan menangani pengisiannya: parut keju pada parutan halus, potong tomato dan campurkan pes tomato dengan mustard. Letakkan sos tomato-mustard dengan lembut, kepingan tomato di atas pangkal dan taburkan dengan keju. Tutup penutup dan masak selama 10 minit dengan api kecil. Diet pizza dalam kuali siap!

PP pizza pada oatmeal

Mencari pizza diet yang sempurna? Mengapa tidak cuba membuat pizza pp berdasarkan oatmeal?

Oatmeal adalah hidangan No. 1 dari semua penurunan berat badan dan orang yang menjalani gaya hidup sihat. Asas untuk pizza diet sangat mudah disediakan dan mengandungi banyak nutrien dengan minimum kalori tambahan. Dengan bantuan oatmeal, anda boleh membuat banyak resipi makanan dan lazat, termasuk pizza..

  • 40 gram oatmeal kasar. Elakkan menggunakan oatmeal segera, yang rendah serat. Pertama, tuangkan air panas ke atas oatmeal (satu gelas) dan biarkan hingga 10 minit. Ingatlah untuk membuang air berlebihan.
  • 2 biji telur. Oleh kerana ini adalah resipi diet diet, kami hanya akan menggunakan protein. Ini akan mengurangkan kandungan kalori hidangan siap..
  • 70 gram isi ayam. Pra goreng kepingan fillet dalam kuali yang tidak melekat.
  • 30 gram keju rendah lemak. Dalam resipi ini kita akan menggunakan keju mozzarella.
  • 1 biji tomato kecil
  • Mana-mana hijau pilihan anda.

Pukul protein dengan pengisar, masukkan oatmeal yang bengkak ke jisim protein, gaul rata. Jangan lupa masukkan sedikit garam secukup rasa. Tuangkan alas untuk doh kami ke dalam kuali kering yang telah dipanaskan. Masak dengan api kecil sehingga kek hampir siap. Kemudian kami menyebarkan pengisian kami, tutup dengan penutup dan masak selama 5-7 minit lagi. Taburkan pizza diet siap dengan ramuan herba.

PP pizza pada adunan dadih

Sekiranya anda ingin mendapatkan protein sebanyak mungkin dalam pizza anda dan pada masa yang sama kurangkan kandungan kalori - tambah sahaja keju kotej ke pangkal adunan. Kandungan kalori keju kotej rendah lemak hanya sekitar 70 kalori, dan kandungan protein 100 gram kira-kira 16 gram. Jadi curd adalah ramuan yang sempurna untuk pizza rendah kalori..

  • 2 bungkus keju kotej. Kami menggunakan keju kotej rendah lemak dengan kandungan lemak 2%. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggunakan 0% lemak..
  • 100 gram tepung. Untuk resipi ini, kami akan menggunakan 40 gram tepung gandum utuh dan 60 gram tepung jagung. Kombinasi ini akan menambahkan rasa istimewa khas untuk pizza diet kami.
  • 1 biji telur
  • 30 gram keju rendah lemak. Anda boleh menggunakan Altermani atau Mozzarella.
  • Balang tomato dalam jusnya sendiri. Cukup masukkan tomato ke dalam kuali lekat dan tambahkan rempah kegemaran anda. Masak lebih kurang 5 minit dengan api kecil.
  • tomato ceri
  • Basil untuk hiasan

Campurkan keju kotej dengan telur dan tambahkan tepung secara beransur-ansur, menguli doh. Sekiranya doh terlalu kering, anda boleh menambah sedikit kefir. Letakkan alas yang sudah siap di atas loyang dan bakar di dalam oven pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 10 minit. Masukkan sos tomato, potong tomato ceri di dasar dan taburkan dengan keju. Memasak selama 5 minit lagi!

Pizza PP dalam periuk perlahan

Anda juga boleh memasak pizza PP di dalam multicooker. Pizza ini tidak akan lebih rendah daripada pizza tradisional yang dibakar di dalam ketuhar..

Oleh itu, anda akan memerlukan

  • 1 cawan tepung oat bijirin penuh.
  • 1 biji telur
  • Sos Makanan Diet: Campurkan 1 saat. l. pes tomato semula jadi dan 1 saat. l. yogurt semulajadi, tambahkan rempah dan perasa kegemaran anda secukupnya.
  • 3-4 champignon
  • tomato ceri
  • 50 gram fillet ayam rebus
  • 30 gram keju rendah lemak.

Pertama, mari buat doh: campurkan tepung oat dengan telur dan tambahkan air sehingga anda mendapat jisim yang homogen dan pekat. Asas doh harus mengingatkan anda tentang krim masam. Kami menutup mangkuk multicooker dengan kertas perkamen, jadi akan lebih mudah bagi kami untuk mendapatkan pizza pizza yang sudah siap. Di dasar pizza, letakkan sos dengan lembut, potongan isi ayam, cendawan cincang dan tomato ceri. Taburkan semuanya dengan keju parut. Kami meletakkan pizza PP dalam multicooker pada mod "Baking".

Pengisian pizza diet

Walaupun mematuhi pemakanan yang betul, jangan lupa tentang pengisiannya, yang sering mengandungi banyak kalori tambahan dan kosong..

Sekiranya anda membuat pizza rendah kalori, lebih baik mengecualikan ramuan berikut:

  • daging berlemak (daging babi, domba), sosej salai, ham berlemak
  • keju tinggi lemak
  • sos siap untuk pizza dengan kandungan gula dan bahan tambahan lain yang tinggi. Pizza rendah kalori tidak ada kaitan dengan mayonis dan krim masam, jadi anda harus melupakan ramuan ini..

Tetapi anda boleh memasukkan bahan-bahan berikut dalam piza pizza anda dengan selamat:

  • Daging tanpa lemak (ayam, ayam belanda, sapi, daging lembu)
  • Makanan Laut. Ini adalah tambang protein sebenar.
  • Keju rendah lemak. Rata-rata, kandungan lemak keju seperti itu tidak boleh melebihi 17 - 24%. Di sini pilihannya cukup besar: ricotta, chechil, mozzarella, feta, gaudette, keju kecergasan. Jangan lupa juga tahu!
  • Sos berdasarkan yoghurt atau pes tomato. Ingatlah bahawa ramuan ini mesti benar-benar semula jadi.!
  • Semua jenis sayur-sayuran, terutama sayur-sayuran hijau, rendah kalori tetapi tinggi serat - brokoli, kacang hijau, lada hijau, kacang hijau. Pastikan meletakkan cendawan, mereka kaya dengan protein.

Seperti yang anda lihat sendiri, pizza diet bukanlah mitos sama sekali, tetapi kenyataan. Sekiranya anda mengetahui resipi pizza yang enak dan terbukti, pastikan anda berkongsi dengan kami. Mari turunkan berat badan bersama!

Diet pizza tanpa adunan

Diet pizza tanpa adonan adalah penemuan besar bagi mereka yang mencari "makan ini, agar tidak menjadi gemuk". Untuk penyediaannya, kami tidak menggunakan satu gram ragi, tepung, mentega dan "pembunuh" lain yang cantik. Hanya protein dan karbohidrat yang sihat, semua yang diperlukan untuk mengisi semula dengan betul dan tidak menambah berat badan. Sekiranya anda sudah berminat, baca resepinya secepat mungkin, dan jika belum, saya tidak akan lupa bahawa diet pizza tanpa adunan sangat lazat, anda pasti tidak mencuba sesuatu seperti itu! Semua orang, sekarang bahawa semua orang berminat, sudah tiba masanya untuk mula memasak.

Diet pizza - resipi

Pizza adalah pai terbuka yang datang ke masakan dunia dari Itali.

Diet pizza berbeza kerana ia disediakan menggunakan lapisan doh yang nipis, dan kadang-kadang tanpa itu sama sekali. Bagaimana membuat pizza diet? Hari ini terdapat sebilangan besar resipi pizza diet yang boleh dikaitkan dengan pemakanan yang betul. Ini tidak menghairankan, kerana hidangan ini adalah salah satu makanan kegemaran banyak orang, jadi tidak ada yang mengejutkan dalam kenyataan bahawa orang yang menurunkan berat badan dan melihat sosok mereka mencipta pizza diet untuk menurunkan berat badan.

Resepi Pizza Diet Asas

Keistimewaan hidangan makanan ialah pengisian dan kek disediakan secara berasingan. Hanya pada akhirnya, kedua-dua bahan pai dibakar bersama..

Untuk menyediakan kek, anda perlu mengambil putih dari dua belas telur, empat kuning telur, empat sudu dedak oat, sebilangan kecil garam dan pemanis cair, marjoram, kemangi dan lada hitam.

Putih, dipisahkan dari kuning telur, harus dipukul bersama garam sehingga busa kuat diperolehi. Selepas itu, anda perlu menambahkan dedak, rempah, pemanis, lada hitam, kemangi dan marjoram ke jisim. Konsistensi doh harus sama dengan pancake. Kek dibakar di atas loyang pada suhu seratus lapan puluh darjah selama dua puluh minit.

Sebagai pengisian untuk diet pizza, anda boleh menggunakan daging dan keju tanpa lemak, serta sayur-sayuran.

Piza diet zucchini

Ciri khas dari resipi ini adalah penggunaan doh labu sebagai asasnya. Doh disediakan dengan cara yang sama seperti untuk penkek skuasy. Sebagai permulaan, gosokkan zucchini pada parut kasar, kemudian campurkan sayur dengan garam dan lada dan tambahkan tepung dan telur yang telah dipukul ke jisim. Kek labu dibakar selama dua puluh minit pada suhu seratus lapan puluh darjah. Pengisian pai seperti itu cukup standard, seperti keju, daging dan sayur-sayuran..

Pizza dada ayam

Dua ratus gram dada ayam rebus, jumlah tomato yang sama, sejumlah kecil zaitun hitam dan keju, satu sudu besar alpukat tumbuk, dan satu lada bel. Tomato dan lada harus diisi gelombang mikro untuk melembutkan. Kerak yang telah dimasak mesti disapu dengan sayur sayuran, kemudian letakkan lapisan ayam, sayur-sayuran dan taburkan semuanya dengan keju. Seterusnya, pizza diet pada dada ayam dihantar ke microwave, di mana ia dimasak sehingga keju cair sepenuhnya.

Diet pizza tanpa tepung

Kentang rebus atau zucchini boleh dijadikan asas dalam pinggan tanpa tepung. Untuk membuat pizza berasaskan zucchini, anda perlu mengambil beberapa sayur-sayuran bersaiz sederhana, beberapa telur ayam, setengah tandan pasli atau dill pilihan anda, seratus gram keju, sebiji tomato besar dan perasa sesuai selera anda. Zucchini harus diparut dan kemudian dicampurkan dengan telur yang dipukul dan ramuan cincang halus. Jisim yang dihasilkan hendaklah tebal. Jisimnya dibentangkan pada loyang, dan di atasnya anda harus meletakkan potongan tomato ke dalam bulatan dan taburkan dengan keju parut. Diet pizza tanpa tepung dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama dua puluh minit.

Diet pizza dalam periuk perlahan

Resipi ini berbeza dengan hidangan bakar oven hanya dengan cara memasaknya. Semuanya sangat mudah, anda perlu menyediakan adunan makanan, yang dibentangkan di bahagian bawah mangkuk. Seterusnya, pengisian diletakkan secara berlapis, yang ditaburkan dengan keju di atasnya. Setelah menutup penutup multicooker, tetapkan mod "penaik" dan masak selama empat puluh minit.

Diet pizza tanpa adunan

Untuk membakar, anda perlu mengambil dua bawang, lima telur, sebilangan lada, dua tomato, tiga sudu minyak sayuran dan seratus gram keju keras.

Bawang dikupas dan dicincang halus. Lada juga dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Lada dan bawang mesti digoreng dalam minyak sayuran. Makanan goreng mesti dipindahkan ke dalam loyang, selepas itu semuanya dituangkan dengan telur yang telah dipukul dengan garam. Letakkan bulatan tomato di atas jisim telur. Lapisan atas adalah keju parut. Diet pizza disediakan tanpa doh selama dua puluh minit di dalam ketuhar.

Pizza dalam kuali

Sebagai permulaan, uli adunan dari krim masam, tepung, soda dan mayonis. Jisim harus mempunyai ketumpatan krim masam. Semua ini dituangkan ke dalam kuali, dan pengisian diletakkan di atas lapisan, ditaburkan dengan keju. Kuali diletakkan dengan api kecil dan ditutup dengan penutup. Diet pizza dalam kuali dimasak sebelum keju cair.

Pizza di pita

Dalam kes ini, roti pita digunakan sebagai alas, yang mesti diletakkan di atas loyang. Pada roti pita, anda perlu meletakkan ayam rebus, tomato cincang, cincin bawang dan taburkan semuanya dengan keju parut. Diet pizza dibakar di atas roti pita selama tujuh minit.

Diet pizza doh

Untuk memasak, anda perlu mengambil satu gelas tepung gandum, empat putih telur, satu telur, sedikit garam dan pemanis, dan serbuk penaik. Pukul telur dan putih, dan kemudian masukkan tepung dan bahan lain ke jisim yang dihasilkan. Semua ini dikacau hingga rata. Kek dari adunan itu dipanggang selama dua puluh, kadang-kadang tiga puluh, minit.

Itali lama hidup dan pizza diet!

Viva Italia! Maksudnya: "Itali hidup lama"! Negara ini menarik bukan hanya dengan seni bina kuno, tetapi juga dengan masakan nasional yang berwarna-warni. Hidangan Itali utama adalah pizza berair dengan kerak nipis dan pengisian aromatik. Tidak mungkin ada di antara kita yang tidak menyukai makanan sedap ini. Adakah alternatif untuk makanan ringan berkalori tinggi untuk kanak-kanak perempuan yang mengamalkan pemakanan yang betul? Ya - pizza diet.

Kek nipis, rasa yang enak dan aroma herba Itali yang memikat tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh. Dunia sudah biasa dengan banyak resipi dan nama hidangan ini. Yang paling terkenal ialah Margarita, Caprese, Pepperoni dan, tentu saja, pizza rendah kalori, yang akan dibincangkan.

Adakah ini mungkin?

Stereotaip bahawa roti rata berperisa adalah hidangan berkalori tinggi dengan pengisian berlemak berjaya tenggelam.

Hari ini pakar pemakanan menawarkan resipi yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, walaupun mengikuti diet yang ketat. Hanya perlu mengganti makanan berlemak dengan makanan.

Petua berharga

Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk menikmati pizza rendah kalori. Anda boleh memasak hidangan di rumah, hanya menyediakan produk yang diperlukan dan suasana hati yang baik. Jadi, kek diet yang sesuai akan muncul jika anda mengikuti nasihat tukang masak yang berpengalaman:

  1. Pastikan memanaskan oven sebelum dibakar. Meletakkan pizza di tempat yang sejuk akan meningkatkan waktu memanggang.
  2. Sikat asas dengan minyak zaitun untuk lebih banyak rasa.
  3. Beli rempah dan herba: kemangi, biji bijan, campuran bawang putih.
  4. Untuk memasak, gunakan keju rendah kalori - ricotta dan chechil, suluguni, mozzarella boleh diterima.

Tukang masak mengesyorkan agar tidak meletakkan terlalu banyak sos tomato, sosej, minyak sayuran dan mentega. Sekiranya anda sedang dalam diet yang ketat, masaklah pastri puff, tambah cendawan.

Memilih tepung

Kejayaan hidangan bergantung kepada 50% bahan asas yang betul.

  • Barli. Pakar pemakanan menyebutnya paling berguna untuk menurunkan berat badan. Ia membantu menormalkan fungsi saluran pencernaan dan pencernaan. Terdapat 300 kcal per 100 g..
  • Oatmeal. Di mana tanpa oatmeal dan dedak. Hampir semua makanan panggang dibuat dari tepung seperti itu. Produk mengandungi serat yang menormalkan fungsi usus. Dalam 100 terdapat 337 kcal.
  • Rai dan jagung. Beberapa jenis yang paling berguna. Serat, unsur surih dan vitamin akan membantu bukan sahaja menjaga bentuk badan, tetapi juga meningkatkan kerja jantung dan saluran darah. Terdapat 238 kcal per 100 g..
  • Tepung Gandum. Produk kasar mengekalkan semua sifat bermanfaat dan mengandungi 324 kcal. per 100 g. Biji gandum mempunyai 295 kcal. setiap 100 g.

Pizza untuk pinggang yang nipis

Artikel tersebut mengandungi pilihan menarik untuk membuat pizza diet untuk setiap selera.

Baca, pilih, nikmati!

Resipi doh yang mudah

Sebelum memasak, ingat peraturan - semakin nipis asasnya, semakin sedikit kalori dalam produk siap..

  • 1 sudu besar tepung bijirin penuh;
  • 1 sudu besar l. minyak zaitun;
  • 300 ml. air;
  • ¼ h. L. garam.
  1. Campurkan bahan makanan dalam mangkuk yang dalam, secara beransur-ansur menuangkan cecair. Keluarannya mestilah roti elastik..
  2. Seterusnya, bungkus campuran dalam bungkus plastik, sejukkan selama 30 minit..
  3. Setelah itu, taburkan meja dengan tepung, letakkan doh dan gulungkannya.
  4. Letakkan bingkai pizza di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan letakkan isinya.
  5. Bakar pinggan di dalam ketuhar selama 20 minit.

Anda boleh membuat pengisian mengikut keinginan anda. Pengisi yang popular - makanan laut, ayam belanda, nanas, daging cincang tanpa lemak, bawang.

By the way, anda boleh menggunakan bukan sahaja pes tomato, tetapi juga yogurt semulajadi sebagai sos. Sekiranya anda ingin memasak karya diet sebenar, gunakan sos Pesto, yang terdiri daripada bawang putih, kacang pinus, minyak zaitun.

Tanpa kalori tambahan

Slimming pizza memang sedap walaupun tanpa adunan! Anda boleh memasak makanan enak di dalam ketuhar atau di panggangan..

  • 2 biji bawang;
  • 2 paprika besar;
  • 5 biji telur;
  • 3 sudu besar l. minyak zaitun;
  • 2 biji tomato;
  • 50 g keju parut.
  1. Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil. Keluarkan biji dari lada belang, ubah menjadi kepingan.
  2. Goreng makanan ini dalam kuali.
  3. Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap ke dalam pinggan siap..
  4. Pukul telur dengan pengadun sehingga busa tidak stabil, tuangkan sayur-sayuran.
  5. Potong tomato menjadi bulatan, letakkan di atas pizza masa depan.
  6. Taburkan produk dengan keju parut.
  7. Hantar acuan ke oven selama 20 minit.

Berikut adalah resipi pizza diet sederhana, yang terdiri daripada ramuan yang tidak bersahaja.

Dasar yang berbeza

Untuk membuat doh rendah kalori, anda memerlukan soba, tepung oat, atau tepung rai. Resipi ini juga merangkumi bahan tambahan: kefir, bayam atau keju kotej.

Anda secara bebas dapat mengembangkan teknologi memasak anda sendiri dengan kandungan kalori rendah.

Pada kefir

Asas pemakanan seperti itu boleh disediakan dalam multicooker, dalam kuali, di dalam oven..

  • 5 sudu besar l. tepung gandum;
  • 0.5 sudu besar kefir;
  • sedikit garam.
  1. Adonan pizza tanpa ragi dibuat dengan sangat cepat dan mudah. Satukan kefir dan garam dalam bekas.
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, ingat untuk mengacau jisim..
  3. Semua sudah siap.

Masukkan bayam

Bosan dengan diet yang membosankan dan hambar? Bawalah warna-warna cerah dalam hidup anda, sediakan asas bayam.

  • 300 g bayam;
  • 3 biji telur;
  • 2 sudu besar tepung Gandum;
  • garam.
  1. Bilas bayam dan biarkan daun kering dan pindahkan ke pengisar. Kisar.
  2. Saring jus yang dilepaskan ke dalam periuk dan panaskan hingga kepingan terbentuk. Ia berlaku dengan cepat.
  3. Tapis cecair lagi. Hasilnya, anda akan mendapat satu sudu jus.
  4. Dalam mangkuk, satukan tepung, garam, telur dan cecair yang dihasilkan. Pastikan campurannya elastik. Kadang kala anda tidak perlu menggunakan semua oatmeal.
  5. Kacau adunan, masukkan bahan utama mengikut keperluan. Anda harus mempunyai bola hijau lembut..
  6. Tutup kek dengan tuala atau pelekat, letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam.

Dengan resipi ini, anda dijamin diet yang cerah dan enak..

Ragi bebas

Sangat mungkin untuk menyediakan asas tanpa menggunakan bakteria ragi. Anda boleh menggunakan tepung rendah kalori sebagai ramuan utama.

  • 250 g tepung rai;
  • 100 ml air;
  • 40 ml. minyak zaitun;
  • 1 sudu kecil garam;
  • 2 sudu kecil rempah.
  1. Menguli doh dari semua komponen, membentuk roti.
  2. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 30 minit.
  3. Kisar permukaan kerja dengan tepung dengan ringan, letakkan doh dan gulungkannya ke lapisan nipis.
  4. Pindahkan alas ke perkamen dan letakkan di dalam oven selama 5 minit untuk memanggang sedikit.

Kek wangi sudah siap. Sekarang anda boleh mengolesnya dengan sos kalori rendah, isi dengan kegemaran anda dan nikmati rasa yang hebat.!

Pangkalan curd

Hidangan dengan keju kotej adalah apriori ringan, kerana produk ini rendah lemak. Pakar mengesyorkan memasak pizza curd dengan daging cincang dan ramuan untuk menjadikannya lebih sedap..

  • 200 g keju kotej;
  • 2 biji telur;
  • 1 sudu besar tepung bijirin penuh;
  • 2 sudu besar l. krim masam;
  • 1 sudu kecil air suam;
  • garam.
  1. Tumbuk keju kotej dengan telur di dalam bekas, masukkan krim masam dan soda.
  2. Secara beransur-ansur masukkan tepung ke jisim, jangan lupa kacau.
  3. Gulungkan kek curd ke dalam lapisan, minyak dengan sos makanan dan masukkan minyak.
  4. Panaskan oven hingga 180 darjah dan letakkan alas di sana selama 25 minit.

Pengisian cendawan atau sayur sangat sesuai untuk pizza seperti itu..

Bagaimana hendak masak

Terdapat banyak pilihan untuk membuat pizza diet: dari mengisi hingga memanggang. Pakar kuliner yang mematuhi kehendak PP mengesyorkan memasak hidangan di dalam ketuhar atau multicooker, tetapi ada pilihan untuk memasak di dalam kuali atau panggangan.

Kami akan memberitahu anda apa yang lebih baik untuk dipilih, dan bagaimana ia akan mempengaruhi kandungan kalori..

Dalam multicooker

Sekiranya anda terbiasa dengan penggunaan masa anda secara rasional, maka periuk tekanan adalah kaedah terbaik untuk menyediakan makanan diet untuk anda. Koki berpengalaman mengatakan bahawa adunan dalam periuk perlahan tidak kering, ia akan dimasak dengan sempurna dan ternyata berair. Selain itu, alasnya tidak akan terbakar, kerana terdapat lapisan tidak melekat di dalam mangkuk..

Bagi kandungan kalori, semuanya bergantung pada resipi yang dipilih. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak dengan tepung gandum putih, maka kalori tambahan tidak dapat dielakkan. Juga, sebelum dibakar, bahagian bawah mangkuk diminyaki agar tidak melihat kerak hitam pada pizza yang sudah siap..

Di dalam ketuhar

Kaedah memasak ini dianggap sebagai yang paling popular di antara kaedah pemakanan. Dengan menggunakan ketuhar, pizza dibakar di kafe dan restoran, di rumah. Anda boleh memasak hidangan mengikut resipi kegemaran anda dan memasukkannya ke dalam kabinet, ia akan dipanggang secara merata dan tanpa kelembapan.

Pizza rendah lemak biasanya mempunyai sayur-sayuran yang dibuat dari buah-buahan "basah". Di dalam ketuhar, produk ini akan dikukus dan tidak lagi lembap..

Kuali

Ramai orang berpendapat bahawa membuat pizza diet dalam kuali adalah mustahil. Dalam fikiran, gambar hidangan berlemak diambil dari mana minyak mengalir, tetapi sebenarnya semuanya tidak begitu. Untuk pizza rendah kalori, goreng tanpa minyak..

Sekiranya anda bimbang rawatan itu akan terbakar, maka sia-sia. Jangan masukkan minyak ke dalam kuali, kerana sudah ada dalam adunan. Pakar masakan menasihatkan menggunakan zaitun.

Piggy bank resipi

Hidangan kebangsaan Itali sangat digemari oleh semua orang, tetapi resipi tradisionalnya mengandungi terlalu banyak kalori kerana salami dan bahan masin yang lain..

Kami menawarkan pilihan kek diet terbaik.

"Frutolino"

Adakah anda pernah makan pizza untuk pencuci mulut? Mempelbagaikan PP anda dengan perkara baru yang manis.

  • 1 tembikai;
  • 2 biji pisang;
  • 100 g strawberi;
  • 200 ml. yogurt tanpa bahan tambahan;
  • segenggam kacang.
  1. Potong semangka menjadi kepingan segitiga, lepaskan kulitnya.
  2. Sikat setiap bahagian dengan yogurt. Ini akan menjadi asas.
  3. Putar pisang menjadi bulatan nipis dan strawberi menjadi kepingan..
  4. Lapisi buah yang anda suka.
  5. Taburkan pizza anda dengan kacang.

Untuk menambah estetika, hiasi hidangan dengan pudina, bunga segar.

Pada roti pita

Tortilla nipis adalah pengganti adunan kalori tinggi. Semasa memilih daun di pasar raya, pastikan bahawa ia tidak mengandungi ragi..

  • 1 roti pita nipis;
  • 1 fillet ayam atau payudara;
  • 2 biji tomato;
  • 1 lada;
  • 70 g keju;
  • garam.
  1. Ambil pinggan selebar yang anda mahukan pizza masa depan anda.
  2. Memasak pengisian. Rebus ayam dan sejukkan, potong kiub kecil. Bilas sayur-sayuran, keringkan, bentuknya menjadi cincin.
  3. Letakkan tomato, lada, fillet di dasar secara berlapis. Taburkan dengan keju parut di atas.
  4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan pizza di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan bakar selama 10 minit.

Hidangannya ternyata enak, berair dan makanan.

Skuasy

Memang pizza ini berasaskan zucchini! Resipi ini pasti berguna untuk diet anda. Cuba bayangkan, 100 g hidangan siap pakai hanya mengandungi 24 kcal.

  • 400 g zucchini;
  • 3 biji telur;
  • 1 sudu besar tepung Gandum;
  • 2 biji tomato;
  • 100 g keju parut;
  • 2 kepala bawang putih (pilihan);
  • 1 sudu kecil serbuk penaik;
  • garam, herba.
  1. Parut zucchini pada parut kasar, perah cecair yang telah terpisah dari mereka.
  2. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan telur, tepung, dan serbuk penaik.
  3. Masukkan zucchini, uli adunan.
  4. Potong tomato ke dalam kepingan, letakkan di atas pangkalan.
  5. Tutup loyang dengan kertas perkamen, sikat sedikit dengan minyak zaitun, letakkan camilan.
  6. Panaskan oven hingga 180 darjah dan masukkan pizza masa depan di sana.
  7. Selepas setengah jam, angkat pinggan, taburkan dengan keju parut dan hantar ke oven selama 5 minit lagi.

Hidangkan Garlic Pizza.

Resipi Diet Protein

Sekiranya anda mengikuti jenis makanan ini, maka pizza ini sesuai untuk anda. Pengisian hidangan boleh menjadi apa-apa.

Bahan-bahan untuk adunan:

  • 12 protein;
  • 4 sudu besar l. dedak oat;
  • 4 kuning telur;
  • garam.
  • 2 biji tomato;
  • lada bel;
  • 200 g keju rendah lemak;
  • 100 g zaitun;
  • herba italia.
  1. Pukul semua bahan adunan dalam pengisar sehingga sebati.
  2. Bakar kek di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
  3. Memasak pengisian. Bakar tomato dan lada dalam ketuhar gelombang mikro. Parut keju, potong zaitun ke dalam kepingan.
  4. Letakkan jisim pada kek siap.
  5. Ketuhar gelombang mikro pizza selama 3 minit.

Makanan diet yang enak disediakan. Ciri utamanya ialah semua bahan diproses secara berasingan, iaitu pertama kek dibakar, dan kemudian pengisiannya dibentangkan..

Untuk vegetarian

Pencinta sayur tidak dilarang makan pizza, jadi resipi berikut adalah untuk anda.

  • 1 sudu besar tepung gandum;
  • 4 tupai;
  • 1 biji telur;
  • ½ sudu kecil serbuk penaik;
  • garam;
  • 100 g keju tauhu;
  • 100 g zaitun;
  • 1 biji bawang merah;
  • 1 alpukat;
  • 2 biji tomato;
  • rempah.
  1. Pukul telur dan putih dengan pengadun.
  2. Masukkan tepung ke campuran yang dihasilkan, uli adunan.
  3. Letakkan asas pizza sayuran dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit.
  4. Memasak pengisian. Kisar alpukat dan tomato dalam pengisar. Potong zaitun dan bawang menjadi cincin separuh.
  5. Sikat alas dengan pes tomat-alpukat, di atas dengan sisa produk, taburkan pizza dengan keju.
  6. Letakkan makanan di dalam ketuhar selama 5 minit.

Anda boleh membuat sayur-sayuran makanan pilihan anda.

Menurut Ducan

Diet sistem Ducan adalah salah satu yang paling lembut dan seimbang, jadi resipi pizza rendah kalori akan sangat berguna.

  • 1 sudu besar l. kefir;
  • 2 biji telur;
  • Puri tomato;
  • 100 g keju;
  • 4 sudu besar l. dedak;
  • ½ sudu kecil serbuk penaik;
  • mentol;
  • fillet ayam rebus;
  • lada bel.
  1. Dalam mangkuk, campurkan telur, kefir, dedak dan serbuk penaik.
  2. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang digoreng dengan minyak zaitun.
  3. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
  4. Lubricate the base base dengan tomato paste, taburkan dengan ramuan Itali dan letakkan pengisiannya.
  5. Masukkan pizza kembali ke dalam periuk, tutup dan reneh selama 5 minit.

Hidangan seperti itu boleh dimakan dengan selamat di peringkat "Alternation".

Makanan diet bukan sahaja sihat, tetapi juga enak. Setuju, walaupun menurunkan berat badan adalah kegembiraan ketika anda makan makanan kegemaran anda. Pizza rendah kalori sangat sesuai untuk mereka yang ingin menjadi langsing, tetapi tidak mahu menafikan kesenangan kecil.

terima kasih!
Kami akan menghubungi anda sebentar lagi

Pesan melalui telefon.

+7 (347) 200 09 02 Isn-Kam, Ahad 11: 00-23: 00 Jumaat-Sabtu, cuti 11: 00-01: 00

Makanan lazat: 5 resipi untuk pizza rendah kalori

Adakah anda suka pizza, tetapi hanya membiarkan diri anda sekali-sekala? Diet bukanlah alasan untuk melepaskan hidangan kegemaran anda. Apabila dilakukan dengan betul, pizza boleh menjadi makanan yang sihat. Sayuran segar, makanan laut, minyak zaitun, dan beberapa karbohidrat kompleks semuanya mudah dimasukkan ke dalam pengambilan kalori harian anda. Kami telah mengumpulkan 5 resipi untuk pizza rendah kalori dengan komposisi yang seimbang.

5 peraturan untuk diet pizza

Gunakan tepung gandum. Paling baik - rai atau oat.

Ambil keju rendah lemak: tahu, ricotta, chechil, mozzarella.

Minyak - zaitun sahaja.

Sediakan sos sendiri - ia akan rendah kalori daripada pes tomato yang dibeli. Dan omong-omong - lebih sedap.

Gantikan sosej, daging asap, pepperoni dan bahan lemak lain dengan makanan laut, ayam, ayam belanda.

Cara yang kurang jelas, tetapi berkesan untuk menjadikan pizza sebagai hidangan yang lebih ringan adalah dengan menghilangkan makanan mudah dari resipi, termasuk sayur-sayuran dan herba segar. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang rempah - mereka memberikan aroma yang kaya dan mempercepat pencernaan. Basil, rosemary, thyme, ketumbar dan oregano sangat sesuai dengan keju dan sayur-sayuran.

Dan sekarang, seperti yang dijanjikan, mari beralih ke diet resipi pizza..

Pizza dengan brokoli, lada dan jagung

Resipi musim panas yang mudah untuk vegetarian - dan hanya penggemar sayur-sayuran segar.

Tepung bijirin penuh - 200 gr;

Ragi kering - 25 g;

Minyak zaitun - 1 sudu besar;

Brokoli - 250 gr;

Lada merah manis - 1 pc.;

Jagung dalam tin - 50 gr;

Keju keras - 100 gr;

Garam, lada, gula.

Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung dan ragi dan musim dengan garam. Menambah air suam, uli adunan lembut dan lembap. Tutup dengan serbet dan biarkan selama 30 minit.

Semasa adunan naik, renehkan tomato dalam minyak zaitun. Musim dengan garam, tambahkan sedikit oregano dan sedikit gula - sos sudah siap.

Potong brokoli dan blanc dalam air mendidih selama beberapa minit.

Potong lada menjadi kepingan. Bilas jagung. Parut keju pada parut kasar.

Buat alas dari doh. Letakkan di atas loyang, minyak dengan minyak zaitun.

Sikat asas dengan sos. Teratas dengan lada, brokoli, dan jagung. Taburkan dengan keju parut.

Bakar selama 10 minit pada suhu 250 darjah.

Pizza dengan bayam dan keju feta

Variasi sederhana tetapi lazat pada tema Itali-Yunani.

Tepung bijirin penuh - 300 gr;

Ragi segar - 20 gr;

Bawang - 1 pc.;

Minyak zaitun - 2 sudu besar;

Larutkan ragi dalam segelas air suam. Apabila ia mulai menggelegak, tumis adunan ke dalam mangkuk yang dalam dan uli doh. Biarkan hingga 30-40 minit.

Potong bawang dan bawang putih hingga halus. Potong bayam. Potong tomato ke dalam kepingan nipis.

Potong feta menjadi kiub. Tiriskan zaitun dan zaitun.

Gulungkan adunan ke dalam kek, letakkan di atas loyang. Sebarkan pengisian dengan sekata. Taburkan dengan minyak zaitun di atas.

Bakar 20 minit pada suhu 220 darjah.

Margarita

Klasik kegemaran kami pada ujian-pp.

Tepung kasar - 150 gr;

Ragi kering - 5 g;

Tomato besar - 1 pc.;

Tomato ceri - 70 gr;

Mozzarella - 100 gr;

Bawang putih - 1 ulas;

Minyak zaitun - 1 sudu besar;

Selasih kering - 1 sudu kecil;

Daun selasih segar;

Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan ragi dan garam di sana. Uli doh menjadi dua gelas air suam. Untuk mengelakkannya melekat di tangan anda, tambahkan satu sudu minyak zaitun.

Sediakan sos: Rebus tomato dengan api kecil hingga lembut. Tumbuk, masukkan selasih kering dan bawang putih hancur.

Gulungkan doh dengan nipis. Letakkan kek rata di atas kertas pembakar yang ditaburkan dengan tepung.

Sebarkan sos ke atas pangkalan. Taburkan dengan keju, atasnya dengan tomato ceri, potong separuh.

Bakar selama 10 minit pada suhu 240 darjah - sehingga bahagian tepi kek garing. Hidangkan dengan daun selasih segar.

Pizza kentang dengan rosemary

Ia akan memakan masa lebih lama untuk menyiapkannya - tetapi ia berbaloi. Pada pandangan pertama, kombinasi tersebut ternyata tidak disangka-sangka canggih.

Tepung kasar - 250 gr;

Ragi kering - 5 g;

Kentang muda - 1 kg;

Minyak zaitun - 3 sudu besar;

Daun rosemary segar;

Satukan tepung dan ragi dalam mangkuk. Masukkan secubit garam dan gula. Tuangkan dalam tiga cawan air suam dan uli hingga sebati. Biarkan di tempat yang hangat selama dua jam - saiznya akan berlipat ganda selama ini..

Bentuk doh menjadi bola halus, tutup dengan tuala lembap dan biarkan selama setengah jam lagi.

Untuk pengisiannya, potong kentang dengan sangat nipis ke dalam kepingan, tutup dengan air suam, garam dan biarkan selama satu setengah jam. Selepas itu, toskan air dan keringkan kentang dengan tuala kertas..

Lumurkan kentang kering, tuangkan dengan minyak zaitun. Masukkan ke atas adunan dan taburkan dengan rosemary.

Bakar selama 30-35 minit pada suhu 240 darjah. Permukaan pizza yang sudah siap hendaklah bertukar menjadi keemasan..

Pizza dengan ayam belanda dan cendawan

Daging kalkun tanpa lemak adalah alternatif yang baik untuk ham, salami dan bahan tradisional Itali yang lain.

Tepung bijirin penuh - 200 gr;

Ragi kering - 5 g;

Champignon - 6 biji.;

Mozzarella - 200 gr;

Selasih segar - 2 tandan;

Bawang putih - 1 ulas;

Satukan tepung, garam dan ramuan provencal. Larutkan ragi dalam segelas air suam dengan minyak zaitun. Tuangkan campuran ini ke dalam tepung, dan secara beransur-ansur menambah air, uli adunan elastik lembut. Biarkan suam selama 40 minit.

Tuangkan air mendidih ke atas tomato, sejukkan dan kupas. Rebus minyak zaitun dengan ramuan zaitun dan cengkih bawang putih hingga lembut. Masukkan selasih di hujungnya.

Potong champignon menjadi kepingan.

Rebus ayam belanda (setengah jam sudah cukup), potong kiub.

Bentuk doh menjadi kek yang sangat nipis dengan tangan anda. Sikat dengan minyak zaitun, kemudian sos. Letakkan daging, cendawan dan mozzarella.

Bakar selama 15 minit pada suhu 200 darjah. Hiaskan dengan selasih segar sebelum dihidangkan.

Pizza tanpa membahayakan angka

Seperti yang anda lihat, pizza dan makanan sihat adalah perkara yang cukup serasi. Perkara utama adalah resipi yang betul. Ngomong-ngomong, anda boleh makan pn-pizza bukan sahaja di rumah, tetapi juga di beberapa restoran. Contohnya, dalam "Gusto" - terdapat keseluruhan bahagian dengan diet pizza. Ia dibuat pada doh yang dibuat dari tepung gandum, dan hanya sayur-sayuran segar dan keju rendah lemak yang dimasukkan ke dalam pengisian. Dan pada ujian pp, anda boleh memesan pizza apa pun dari menu - dan nikmati kombinasi topping kegemaran anda dan tortilla renyah ringan.